Cách Nấu Bún Thái Chay Ngon, Cách Nấu Bún Thái Chay Đậm Đà Ngon Miệng

Sợi bún mềm trộn với rau, nấm và đậu hũ chiên thật hấp dẫn. Món bún Thái chay này sẽ là lựa chọn khôn ngoan và hợp lý cho bạn trong những ngày gia đình ăn chay đấy.

Nguyên liệu:

2 miếng đậu hũ chiên1/4 trái thơm2 cây sả1 trái cà chua200gr nấm rơm30gr me chua1 muỗng cà phê muối2 muỗng canh đường trắng2 muỗng cà phê hạt nêm chay1 trái ớt500gr bún tươi1 muỗng canh dầu ăn5 lá chanhRau sống các loại

Thực hiện:

Bước 1: Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn, chiên cho vàng đều các mặt. Sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn 1 cây. Cây còn lại đập dập. Thơm cắt lát mỏng, cà chua chẻ múi cau. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Nấm rơm cắt phần cuống, rửa sạch rồi cắt đôi. Ngâm me trong một ít nước ấm khoảng 10 phút, dùng muỗng tán nhẹ me. Lọc lấy phần nước, bỏ hạt.

Bước 3: Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu ăn và sả băm vào, mở lửa vừa. Khi sả tỏa mùi thơm, thả cà chua vào đảo đều.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Gỏi Cá Ch Làm Nước Chấm Gỏi Cá Vừa Ngon Lại Đậm Đà

Bước 4: Khi cà chua mềm và ra màu, cho 1,2 lít nước cùng sả cây, thơm vào. Lá chanh vò nhẹ rồi thả vào nồi. Nêm muối, đường, hạt nêm chay. Cho sôi khoảng 5 phút.

Bước 5: Thả ớt cắt nhỏ, đậu hũ chiên, nấm rơm vào nồi. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Cho bún và rau sống vào tô, múc tàu hũ, nấm rơm và nước dùng vào. Ăn ngay khi còn nóng.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Ớt Chuông Chay Cho Ngày Rằm Thanh Mát, Cách Làm Ớt Chuông Xào Chay

Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún Thái chay tại nhà!

Vào những ngày chay, một thực đơn vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại mới lạ và bắt mắt là luôn là vấn đề nan giải đối với mọi người. Món bún Thái chay đậm hương vị chua cay sẽ là một lựa chọn không tồi cho thử thách này.

Số câu trả lời đúng /

Chia sẻ cho bạn bè ngay

Khám phá 10 món bún trứ danh khắp 3 miền Trong hành trình khám phá nền ẩm thực đa dạng đất Việt, bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi chỉ riêng món bún thôi đã có rất nhiều biến tấu khác nhau, hợp phong vị của mỗi vùng miền, trở thành nỗi nhớ, niềm tự hào của người con xa quê mỗi khi nghĩ về.
Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng cho ngày cuối tuần Món bún chả cá Đà Nẵng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bí đỏ hay bắp cải, mắm ruốc nhưng lại có hương vị vô cùng đặc sắc, hấp dẫn. Sẵn sàng vào bếp cùng khcvina.com chưa nào!
Chi tiết cách làm bún nem thịt nướng nổi tiếng Vĩnh Long Nhắc đến Vĩnh Long thì không bỏ lỡ dịp để thưởng thức món bún nem thịt nướng nổi tiếng. Nem được quến từ thịt băm, ướp ngũ vị hương thơm nức mũi. Nem thịt nướng ngon phải có bí quyết ở chỗ không được chọn thịt nạc hoàn toàn mà phải xen kẽ với mỡ, thịt sau khi nướng sẽ không bị khô.