Tự Nấu Bún Chay Kiểu Huế Chay Chuẩn Vị Tại Nhà, Tự Nấu Bún Huế Chay Chuẩn Vị Tại Nhà

Có thể nói Huế là thiên đường các món ăn và bún, nơi đây có những món ăn nổi tiếng khác như bún riêu, bún bò, bún mắm…trong đó bún bò còn được vinh danh kỷ lục Châu Á, thì phiên bản bún chay cùng làm say đắm lòng người bởi sự tham đạm của món ăn. Vậy câu hỏi đặt ra, bạn đã biết cách làm món bún chay Huế cho thực đơn bữa sáng chưa? Nếu chưa biết hãy đọc ngay bài viết chia sẻ dưới đây của chúng tôi

1. Cách làm món bún chay Huế

Trong ẩm thực Huế thì việc học và nấu món bún chay là rất khó, bởi nó mang tính nghệ thuật cao. Những món ăn chay thường bị giới hạn về nguyên liệu, gia vị khi chế biến. Do đó, để có thể nấu được một món bún chay ngon là điều thực sự không hề đơn giản. Vì thế, bạn phải biết cách lam sao nấu được một món bún chay ngon, không gây chán, thơm và biết cách kết hợp từng vị vào với nhau. Để giúp bạn có được cách nấu món bún chay ngon đúng điệu, thì chúng tôi xin chia sẻ cho các bạn cách làm dưới đây.

Đang xem: Nấu bún chay kiểu huế

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người ăn

2 hoặc 3 củ cà rốt gọt vỏ sạch½ búp súp lơ trắng½ quả dứa2 tấm đậu phụ1/3 bắp cải250g măng luộc vàng150g váng đậu1 cây Boaro3 – 4 miếng mộc nhĩ2 thìa sa tếRau thơm + bún tươiGia vị như hạt điều, muối, mì chính, xì dầu và đường

Cách thực hiện làm món bún chay Huế

*

Sơ chế nguyên liệu để làm món bún chay Huế
Bước 1: Làm sạch nguyên liệu đơn giản bằng cáchNgâm 150g váng đậu trong nước ấm khoảng 30 đến 40 phútDứa rau khi mua về gọt vỏ (nếu bạn không có thời gian hoặc không biết gọt dứa thì hãy mua quả dứa gọt sẵn về), rửa sạch và dùng dao cắt thành từng lát mỏng.Súp lơ, bắp cải rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Cà rốt sau khi gọt vỏ xong rửa sạch rồi cắt thành từng miếng hình trònMộc nhĩ ngâm vào nước nóng 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch và thái thành từng sợi mỏngĐậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ rồi chiên vàngMăng vàng luộc sơ qua, xé nhỏRau thơm, xà lách nhặt sạch rồi ngâm với nước muối khoảng 10 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo nướcBước 2: Bắt đầu nấu bún chayBạn cho cà rốt, bắp cải, súp lơ và dứa vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi trong khoảng 5 đến 7 phút. Tiếp đó, cho thêm váng đậu vào rồi đun tiếp tục trong khoảng 20 phút. Trong thời gian này, bạn có thể cho nêm gia vị muối, xì dầu, đường theo khẩu vị của mình rồi khuấy đều.Sau đó, bạn đổ măng, mộc nhĩ và đậu phụ vào chảo xào lăn rồi đổ vào nồi đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Xem thêm: Lớp Dạy Nấu Món Chay Hà Nội Tốt Nhất, Học Nấu Các Món Chay Siêu Ngon Mở Quán Thành Công

Bước 3: Phần bún chay thơm ngon và đầy đủCây Boaro cắt nhỏBún cho vào từng tô, sau đó xếp boaro và rau thơm lên trên, tiếp đến bạn sử dụng thìa múc các loại rau và nước trong nồi vào tô. Cuối cùng cho thêm một chút sa tế vào rồi thưởng thức

2. Yêu cầu đối với cách thực hiện món bún chay Huế để có món ngon thưởng thức tại nhà

Với những chia sẻ trên, chắc chắn các bạn đã biết cách nấu món bún chay Huế rồi phải không nào. Tuy nhiên để có thể thưởng thức món bún chay Huế tại nhà thì bạn cần chú ý một số yêu cầu sau:

Thứ nhất, bạn phải đảm bảo được tất cả nguyên liệu nấu món bún chay phải sạch và trong quá trình chế biến phải đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, phải bổ sung được đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và cho cả gia đình.

*

Cùng thưởng thức món bún chay Huế thơm ngon

Ăn kèm món bún chay không thể thiếu chính là rau sống, xì dầu và chao. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của món ăn này khi trộn đều, lưu ý càng trộn đều thì nguyên liệu càng ngấm gia vị hơn. Ngoài ra, bạn còn cảm nhận được vị giòn giòn của từng sợi bún chay, sự đậm đà của đồ xào, béo ngậy của nước dùng và thanh mát của rau sống. Tuy nhiên, tùy thuộc vào sở thích của từng du khách, mà các cửa hàng bán món bún chay Huế sẽ dùng bắp chuối non hoặc dùng mít non để thái mỏng rồi trộn với mè rang sẵn.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Thịt Heo Ngon Không Bị Ra Nước Đơn Giản Tại Nhà

Để có thể có được nước dùng món bún chay ngon đúng điệu như ngoài quán thì bạn có thể mua thêm một số gói gia vị nấu món bún huế ở cửa hàng thực phẩm chay nhé. Món ăn này được bày bán rất nhiều ở các chợ An Cựu, chợ xép Hai Bà Trưng, chợ Đông Ba, chợ Bến Ngự… Du khách hay người dân Huế có thể ăn tại đây hoặc gói về với mỗi suất là 20 nghìn đồng.

Niếu bạn đang ở TP Hồ Chí Minh đừng quên ghé nhà hàng chay quận 7 để thưởng thức món chay thơm ngon nhé!

Trên đây là cách làm món bún chay Huế cho thực đơn bữa sáng vô cùng chi tiết, chúc chị em nội trợ áp dụng để chiêu đãi gia đình khi tụ họp đầy đủ các thành viên và thêm chúng là món ăn gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories