Hướng Dẫn Làm Gỏi Ốc Giác Đu Đủ Chua Chua Giòn Giòn, Gỏi Ốc Giác Đu Đủ Chua Giòn

Cách làm gỏi ốc giác đu đủ ngoncho cả nhà thưởng thức vào những ngày cuối tuần vô cùng đơn giản. Với Ốc giác rất tốt cho sức khỏe chứa nhiều chất dinh dưỡng điều đặc biệt là ăn vô cùng ngon miệng thường dùng để làm các loại gỏi. Sự kết hợp giữa ốc giác, thịt ba chỉ, đu đủ và các nguyên liệu khác hòa hợp vào nhau tạo nên một món gỏi trên cả tuyệt vời. Có thể dùng món gỏi ốc giác này với bánh tráng hay cơm tùy thích.

Đang xem: Làm gỏi ốc giác đu đủ

*

Nguyên liệulàm ốc giác đu đủ

1 kg ốc giác

200 gam thịt ba chỉ

1 trái đu đủ xanh, nhỏ

1 ít rau răm

50 gam đậu phộng

50 gam hành phi

1 củ hành tây

3 cây sả tươi

2 trái ớt sừng

Gia vị : muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm ngon

2 cái bánh tráng sống

Cách làm gỏi ốc giác đu đủ ngon

Cách làm gỏi ốc giác đơn giản mà món gỏi từ ốc thơm ngon, lạ miệng khiến cho cả nhà thích thú khi thưởng thức cùng bánh tráng chiên béo ngon. Ốc là món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến đa dạng thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như món ốc xào bơ tỏi, món ốc cà ri hay món lẩu ốc.

Ớt sừng cắt khoanh mỏng còn một trái bỏ hạt, thái sợi.

Sả lột vỏ ngoài rồi đập dập, cắt làm hai.

Ốc giác ngâm nước vo gạo khoảng 1-2 tiếng kèm vài lát ớt sừng cho ốc sạch bùn cát. Sau đó cho ốc vào luộc cùng 2 muỗng muối, sả cây cho chín thì dùng nĩa nhọn khều ruột ốc rồi cắt ốc thành lát mỏng vừa ăn, ướp vào ốc 2 muỗng tiêu, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt cho ốc thấm gia vị 10 phút.

*

Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào luộc trong nồi nước sôi có tí muối cho đậm đà, sau đó cắt thịt ba chỉ thành miếng nhỏ rồi ướp vào thịt ba chỉ 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt cho thấm gia vị.

Đu đủ gọt vỏ ngoài, dùng da bào chuyên dụng bào sợi dài, cho đu đủ vào thau nước muối pha loãng ngâm cho đu đủ hết mủ.

Hành tây lột vỏ ngoài, bào mỏng theo chiều ngang củ hành.

Xem thêm: Bắp Chuối Làm Gỏi Bắp Chuối Chay Làm Như Thế Nào, Cách Làm Món Gỏi Bắp Chuối Chay ! Của Anna

Rau răm nhặt lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ.

*

Đậu phộng rang chín, chà sạch vỏ ngoài rồi cho đâu phộng vào túi vải giã nát.

Bánh tráng bẻ nhỏ rồi cho vào chảo dâu nóng chiên vàng, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

Pha vào 1/2 chén nước lọc 4 muỗng đường cát trắng, 2 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nước cốt chanh tươi, 1/2 muỗng bột ngọt cho tan các gia vị.

Vắt ráo đu đủ, hành tây, rau răm, ớt sợi dài cho vào âu, rưới nước mắm trộn gỏi vaò các nguyên liệu cho thấm rồi cho ốc giác, thịt ba chỉ vào trộn chung.

Gắp gỏi ốc giác ra dĩa, rắc đậu phộng rồi dọn dùng với bánh tráng chiên rất hấp dẫn và thu hút cả nhà.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Gà Hành Lá – Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây, Rau Răm Ngon Miệng Nhất

Vậy là chúng ta đã biếtcách làm gỏi ốc giác đu đủ ngon đơn giản cho cả gia đình sao cho ngon nhất rồi phải không nào. Còn chần chừ gì mà không bắt đầu vào làm món gỏi ngon lành này cho cả nhà thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ngon này.

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories