Hướng Dẫn Làm Gỏi Rau Càng Cua, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng

Gỏi gà rau càng cua là một món ăn dinh dưỡng, lạ miệng lại chống ngán rất tốt. Hãy cùng khcvina.com vào bếp thực hiện món ăn ngọt chua, thanh đạm hấp dẫn này để đổi vị cho cả gia đình ngay thôi nào!

Đang xem: Hướng dẫn làm gỏi rau càng cua

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1.1. Nguyên liệu cho 2-3 người ăn

Nửa con gà ta (khoảng 600 – 700g)500g rau càng cua20gr rau răm2 củ hành tây 15gr đậu phộng 1 trái chanh 1 củ tỏi4 củ hành tím1 trái ớtGia vị: nước mắm, giấm

1.2. Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Với gà, bạn nên chọn gà ta hoặc gà thả vườn vì đây là loại gà có thịt dai giúp món gỏi thêm ngon hơn. Nên chọn gà có màu vàng, thịt gà săn, có độ đàn hồi và không có mùi lạ nhé. 

*

Chọn mua gà ta để thịt săn chắc, thơm ngon

Để món gỏi gà rau càng cua thành công, việc chọn rau càng cua cũng rất quan trọng. Bạn nên chọn những bó rau tươi, xanh, không bị dập, lá rau bóng. Nên chọn rau không quá già để tạo được độ giòn và thơm cho gỏi. 

*

Rau càng cua tươi xanh, nhiều chất dinh dưỡng

2. Công thức làm món gỏi gà rau càng cua

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Gà mua về rửa sạch bằng gừng và nước muối pha loãng để làm sạch da.Rau càng cua nhặt bỏ bông và gốc đi sau đó rửa sạch bằng nước, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút và để ráo.Rau răm nhặt phần lá, rửa sạch và cắt nhỏ. 1 củ hành tây bổ 4 để cho vào nước luộc gà. 1 củ hành tây còn lại cắt nhỏ để trộn gỏi.Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Măng Chay Cho Bữa Cơm Gia Đình, Cách Nấu Canh Măng Chua Chay

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Sò Lông – 4 Đơn Giản Thơm Ngon Khó Cưỡng Ăn Là Ghiền

Hành tím bỏ vỏ và cắt lát mỏng.Chanh vắt lấy nước cốt. 

2.2. Luộc và xé gà làm gỏi

Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm hành tây và một muỗng hạt nêm vào luộc gà chín trong khoảng 25-30 phút. Vớt gà ra để nguội sau đó xe nhỏ gà thành từng sợi vừa ăn. 

2.3. Pha nước trộn gỏi

Công thức thực hiện chén nước trộn gỏi “thần thánh” gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng nước lọc, tỏi băm và hành tím cắt lát vào, khuấy đều. 

*

Pha nước chấm chua ngọt trộn gỏi theo khẩu vị gia đình

2.4. Trộn gỏi

Cho vào tô lớn thịt gà đã xé và 2 muỗng canh nước trộn gỏi, trộn đều và để trong khoảng 15 phút để gà ngấm gia vị. Tiếp tục cho toàn bộ rau càng cua, hành tây và nước trộn gỏi vào, trộn đều, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. 

2.5. Thành phẩm

*

Món gỏi gà rau càng cua ăn kèm bánh phồng tôm

Món gỏi gà rau càng cua là sự kết hợp giữ vị dai dài của gà, thơm nhẹ rau càng cua cùng hương vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt. Thêm vào món ăn này một ít đậu phộng, hành tỏi phi và ăn cùng bánh phồng tôm sẽ giúp món ăn thêm dậy vị, hấp dẫn hơn.

Hướng dẫn cách làm món gỏi rau càng cua chi tiết:

3. Lưu ý khi làm món gỏi gà rau càng cua

Thịt gà chỉ nên luộc chín tới, không nên luộc quá kỹ sẽ khiến thịt bị bở, món ăn sẽ không được ngon.Rau càng cua nên chọn loại tươi sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi làm món gỏi.Bạn có thể dùng bao tay hoặc rửa sạch tay khi trộn gỏi để đảm bảo an toàn.Sự thành công của món gỏi trộn phụ thuộc rất nhiều vào phần nước trộn. Nước trộn gỏi nên đảm bảo vị chua ngọt và cay nhẹ hợp khẩu vị. Nên nêm nếm nước trộn vừa khẩu vị của gia đình.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản với thời gian thực hiện nhanh bạn đã có ngay một món gỏi gà rau càng cua thanh mát, dinh dưỡng cho cả gia đình. Giờ thì hãy bật app khcvina.com lên, chọn Đi chợ để mua nguyên liệu tươi ngon và chế biến cho cả gia đình thôi nào!

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories