Các Khóa Dạy Học Nấu Ăn Chay “Siêu Ngon” Mở Quán Thành Công, Dạy Nấu Món Chay

*

*

*

*

*

Dạy nấu món chay ở Hà Nội,Trường dạy học làm các món ăn ngon đơn giản tại Hà Nội, thời gian học linh hoạtcuối tuần, học xong được cấp Chứng Chỉ do Trường Trường trung cấp Công nghệ vàQuản trị Đông Đô.

Với sự phát triển của xã hội cuộcsống hiện đại, nhu cầu ăn uống da dạng kèm theo đó là sử dụng nhiều thực phẩmkhông rõ nguồn gốc nhiều chất bảo quản. Còn người ngày nay lại có xu hướng họcnấu các món chay để giảm bớt các nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm những bữa ăn thườngngày. Đặc biệt đối với những người ăn kiêng giảm, hay giảm cân, hoặc bị mệnh tiểuđường….

Đang xem: Học nấu ăn chay

Hiện nay nhiều bà mẹ còn áp dụngxu hướng ăn chay cho các bé nhà mình, do thấy được lợi tích từ các món ăn chay.Tư tưởng của các bè mẹ Việt là con phải ăn nhiều thịt ca khiến cho các bé bị thừađạm quá nhiều so với nhu cầu thực tế hấp thụ của trẻ. Cho nên xu hướng ăn uốngcân đối lành mạnh đủ chất dinh dưỡng đang ngày càng được nhiều các bà mẹ chú trọngvà quan tâm tìm hiểu. Và khi định hướng được ăn chay là tốt và có lợi thì việclên thực đơn các món chay thế nào để không chỉ mình mà cả gia đình đều cảm thấyngon miệng và làm thế thế nào để đổi món thường xuyên trong tuần là một vấn đềbằn khoăn của rất nhiều người.

– Mắt bắt được xu hướng và nhu cầucủa xã hội, Trường Trung cấp Công nghệ & Quản Trị Đông Đô mở lớp chứng dạynấu ăn chạy tại Hà Nội.

– Dạy nấu ăn chay không chỉ phụcvụ cho bản thân và gia đình và còn có thể mở cửa hàng làm cỗ chay.

– Với mong muốn học viên sau họcchứng chỉ dạy nấu món ăn chạy của nhà trường sẽ biết nấu được các món chay từcơ bản đên nâng cao!

 

I. MỤC ĐÍCH

1. Về kiến thức

– Nâng cao trình độ nghiệp vụ kỹthuật chế biến nấu nón chay.

– Hoàn thiện kỹ năng chế biến cácmón ăn chay đáp ứng yêu cầu thực tế

– Bổ trợ và phát triển tay nghề đầubếp thành đầu bếp chuyên nghiệp chuyên món chay

2. Về kỹ năng

– Chế biến được các món giả chaytheo chương trình ở kỹ thuật tay nghề bậc khá.

– Hệ thống và đánh giá được cácmón ăn thực đơn phân loại theo từng mô hình các nhà hàng.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Cá Mai Quy Nhơn Ngon Nhức Nhối, Độc Lạ Món Gỏi Cá Mai Ở Quy Nhơn

– Định lượng và lên được cost củacác món ăn giả chay

– Xây dựng và mở rộng được hệ thốngcác món ăn theo từng chủ đề chay giả thịt, chay giả gà, chay giả cá….

3. Về thái độ

– Tích cực học tập, nâng caotrình độ học vấn ham học hỏi

– Đảm bảo an toàn lao động khitham gia học tập tại xưởng thực hành

– Có thái độ nghiêm túc học hỏi đốivới các giảng viên và chuyên gia

II. ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC

-Là các sinh viên, học viên muốnhọc chứng chỉ món ăn giả chay

– Là các sinh viên đã và đangtheo học tại trường và trình độ nấu ăn cơ bản trở lên.

– Các nhân viên bếp của nhà hàngkhách sạn muốn nâng cao tay nghề để biết làm thêm về món chay

– Các học viên tự do đã có năng lựcchế biến món ăn cơ bản, muốn học thêm để mở nhà hàng chay

 III. THỜIGIAN ÁP DỤNG CHO ĐÀO TẠO

– Thời gian đào tạo : 4 buổi

– Thời gian học: học vào thứ 7,Chủ nhật

– Thời gian khai giảng lớp: Dự kiếnngày 27/8 (thứ 7), và 28/8 (chủ nhật)

IV. NỘI DUNG CHÍNH CÁC KHÓA HỌC

1. Món chay giả thịt:

Bào gồm: giò chay, chả chay, …

– Thịt quay chay: Món chay giả mặnnày có lớp vỏ ngoài được làm từ bánh mỳ, lớp mỡ từ bột cốt dừa và phần thịt nạcthay là chả lụa chay.

– Mề chay: Với nguyên liệu chínhcủa món này là các loại bột được tạo hình tương tự như mề gà thái hình hoa. Mềchay thường chế biến thành món mề chay xào thập cẩm.

– Chả lá lốt chay: Món này đượcchế biến bằng cách nghiền nhỏn đậu phụ với mọc nhĩ, cuộn lá lốt rồi chiên vàng.

Xem thêm: Chiều Ăn Món Gà Nấu Xí Muội Nấu Theo Cách Nấu Xí Muội Chay Sốt Xí Muội

2. Món chay giả gia cầm: đùi gà, nửa con gà, thân gà…

– Thịt gà chay làm từ đạm đậunành và thường được chế biến thành nhiều món khác nhau trong mâm cỗ chay.

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Categories