Dạy Nấu Bún Bò Huế Chay Thơm Ngon, Thanh Đạm, Đậm Đà Khó Cưỡng

Bún bò Huế chay được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, mang lại hương vị thanh nhẹ, thích hợp thưởng thức trong những ngày rằm thanh tịnh.

Đang xem: Dạy nấu bún bò huế chay

Bún bò Huế chay đậm đà, thanh vị cho ngày rằm

Sự kết hợp nguyên liệu và gia giảm gia vị khéo léo giúp cho món bún bò Huế chay đậm vị nhưng không quá nồng, mang đến món chay hấp dẫn. Bún bò Huế chay vẫn giữ trọn hương vị đậm đà, tinh tế của món bún bò truyền thống nhưng thay thế bằng những nguyên liệu chay thanh đạm phù hợp cho người ăn chay. Cách nấu bún bò Huế chay cũng rất đơn giản, chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể học nấu ăn chay ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.

Mục Lục

ẨnHiện
2 Cách nấu bún bò Huế chay

Nguyên liệu làm bún bò huế chay

Nấm đông cô: 200 gramĐậu hũ chiên: 1 miếngỚt khô: 2 tráiSả câyDầu màu điều, gừngMì căn: 1 miếngCà rốt, củ cài trắng, su su, ngò, hànhRau sống, giá tươi ăn kèmThanh chả quế chay
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách nấu bún bò Huế chay

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ ki thái miếng nhỏĐậu hũ chiên thái miếng vuôngCủ cải trắng, cà rốt, su su gọt sạch vỏ, thái khúc vừa ănNấm đông cô rửa sạch, ngâm mềmChả chay xắt khoanh mỏng

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho cà rốt, củ cải trắng, su su vào nồi hầm chín với 2 lít nước để lấy nước dùng ngọt vị. Sau khi các nguyên liệu đã chín mềm, vớt ra để ráo.

Bước 2: Chiên vàng tàu hũ ki.

Xem thêm: Tổng Hợp 14 Cách Làm Món Gỏi Cá Sống Ngon Lạ Miệng, Cách Làm Gỏi Cá Sống Ngon Lạ Miệng

Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu mè, cho dầu màu điều, ớt khô và sả băm nhỏ vào phi thơm. Cho tất cả vào nồi nước dùng nấu sôi.

Bước 4: Đợi nước dùng sôi lên, cho chả chay, nấm đông cô,cà rốt, su su, củ cải trắng, tàu hũ ki và đậu hũ vào nồi. Nêm thêm bột nêm chay, chút muối cho vừa vị rồi tắt bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn 12 Cách Nấu Lẩu Chay Rau Nấm Chay Và Lẩu Thái Chay Tham Đạm Đơn Giản

Nấu nước dùng cho bún bò Huế chay

Bước 5: Bún chụng qua nước sôi, cho vào tô. Múc nước dùng cùng các nguyên liệu chan vào tô. Dọn bún bò Huế chay cùng dĩa rau sống.

Với các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay những tô bún bò Huế chay nóng hổi, hấp dẫn để đổi vị cho cả gia đình trong những ngày rằm. Chúc bạn thành công với cách hướng dẫn làm món chay thơm ngon này nhé!