Ấn Độ là một đất nước của Phật giáo, vì vậy các món ăn chay của đất nước này vô cùng phong phú. Hôm nay, “ tối nay ăn gì” cũng sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn chay rất ngon, rất dễ làm của Ấn Độ với tên gọi sốt rau củ đậu trắng. Món ăn này rất hấp dẫn với sự kết hợp của hành tây, cà chua, bột rau mùi, hương thơm từ tỏi, gừng, bột cà ri và đặc biệt là sự bùi bở thấm vị của đậu trắng. Các bạn có thể dùng món sốt rau củ đậu trắng vào những ngày rằm, mồng một hay dùng nó như thay thế cho món rau hàng ngày. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ yêu thích món ăn này ngay từ lần ăn đầu tiên. Các chị em phụ nữ hãy thử xem nhé.
Đang xem: đậu trắng nấu chay
– Múc sốt rau củ đậu trắng ra đĩa và ăn nóng nhé.
– Ngoài cách dùng đậu trắng thì các bạn có thể thay thế bằng khoai tây hay đậu hà lan đều rất ngon nhé.
– Món sốt rau củ đậu trắng của Ấn Độ giữ nguyên được những hương vị đặc trưng của các món ăn xuất sứ từ đất nước này nên chúng đều khá cay. Vì vậy, nếu bạn không ăn được cay hoặc có trẻ nhỏ thì bạn có thể giảm bớt lượng ớt nhưng tuyệt đối không được bỏ đi hoàn toàn nhé, như vậy món ăn sẽ không còn ngon nữa.
Xem thêm: Bí Quyết Cách Nấu Phở Chay Tại Nhà Đổi Vị Ngày Chay, Bí Quyết Cách Nấu Phở Chay Thơm Ngon
– Nếu như các bạn không mua được bột rau mùi thì các bạn cũng có thể dùng rau mùi tươi nhé.
– Yêu cầu món ăn: đậu trắng nhừ, ngấm gia vị, hành tây, cà chua mềm nhuyễn, các gia vị khác đều vừa miệng, hài hòa và thật đậm đà.
Như vậy chúng ta lại một lần nữa được khám phá thêm ẩm thực của đất nước Ấn Độ xinh đẹp rồi. Với công thức làm món sốt rau củ đậu trắng này, các bạn không cần phải sang tận Ấn Độ xa xôi hay đến các nhà hàng sang trọng mà vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn độ ngon của nó ngay tại căn bếp ấm cúng của gia đình. Các bà mẹ hãy ghi chép ngay công thức để bắt tay vào làm ngay đi nhé.
Xem thêm: Cách Làm Gỏi Cá Rô Phi – Dân Dã Món Gỏi Cá Rô Phi
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món sốt rau củ đậu trắng của Ấn Độ.