Đại Nghĩa Nấu Chay Tại Nhà, Đại Nghĩa Làm Đậu Hũ Ngon Tại Nhà

Diễn viên Đại Nghĩa ăn chay trường và rất giỏi nấu ăn. Thực đơn các món chay của anh chắc phải đến vài trăm món, từ kiểu Nam đến kiểu Bắc. Thỉnh thoảng, Đại Nghĩa đăng các hướng dẫn làm món chay bằng giọng văn khôi hài khiến bạn bè Facebook của anh thích thú làm theo.

Đang xem: đại nghĩa nấu chay

Hỏi cáccông thức các món chay dưới đâycó gì hấp dẫn, Đại Nghĩa cười toe: “Hấp dẫn nhất là cực kỳ đơn giản,dễ làm”. Thử làm vài món chay thanh nhẹ theo công thức của Đại Nghĩa trong ngày rằm tháng Giêng xem sao nhé. Làm thấy ngon, mời bạn ghé vào trang facebook của chàng diễn viên vui tính này lưu công thức về dùng dần.

Chả chay kho dưa món

*

Nguyên liệu:

Tận dụng nước ngâm dưa món chay trong mấy ngày tết.

Chả chay tự làm hoặc mua sẵn.

Chế biến:

Phi tỏi trong nồi đất cho thơm vàng,đổ nước ngâm dưa món vào. Nước sôi,cho chả chay vào, để lửa nhỏ kho lâu chút cho thấm. Sau đó, cho thêm vài cọng dưa món. Để trên lửa liu riu chừng10-15 phútlà có một món kho cực ngon.

Bún măng

*

Nguyên liệu:

Một ít măng khô

Củ cải trắng, cà rốt, nấm, bắp Mỹ, đậu hũ

Rau muống bào, bắp chuối bào, rau quế

Hành phi

Các loại gia vị

Chế biến:

Măng khô ngâm nướccho nở,rửa sạch sẽ.Nấu một nồi nước dùng gồm củ cải trắng, cà rốt, nấm, bắp Mỹ, đậu hũ. Cho một nửa măng vào nấu chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nửa số măng còn lại bỏ ra chảo xào với chút gia vị cho đậm đà.

Cho bún vô, xếprau muống bào, bắp chuối bào, rau quế lên trên. Chan nước lèo, bỏ măng đã xào vô, để vài lát chả chiên vàrắc hành phi lên trên.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Ốc Với – Cách Làm Gỏi Ốc Giác Thơm Ngon Độc Đáo

Chả cốm

*

Nguyên liệu:

Giò sống chay (hoặc đậu hũ trắng)

Cốm tươi

Một chút nấm mèo và bún tàu

Gia vị

Chế biến:

Giò sống chay (hoặc đậu hũ) trộn với cốm tươi, cắt bún tàu và nấm mèo trộn chung cho thêm dai. Nêm gia vị vừa ăn, cho tiêu xay vào.

Dùng tay bóp hoặc quết đều, nặn thành từng miếng nhỏ. Chovào lò vi sóng khoảng 3 phút hoặc cho vào nồi hấp hấp chín. Sau đó, chiên vàng đều 2 mặt.

Khi ăn, chấm với tương ớt hoặc tương cà.

Mì xá xíu chay

*

Nguyên liệu:

Nấm đùi gà

Mì căn

Tỏi xay

Nước sauce xá xíu và bột xá xíu

Rau sống

Gia vị

Chế biến:

Nấm đùi gà, mì căn rửa sạch, để ráo. Dùng mũi dao xăm lên vài lỗ.

Bắc chảo nóng, cho dầu vàophi tỏi vàng. Tiếp theo, cho bịch nước sauce xá xíu và bột xá xíu vào. Sau đó, cho nấm và mì căn vào, thêm chút nước, gia vị vừa ăn.Để lửa nhỏ nấm và mì cănthấm từ từ, đến khi nước hơi sền sệt thì tắt bếp.

Trụng mì sợi, vớt ra tô, cho xá xíu lên trên. Ăn kèm rau sống, dưa leo, hoặc chấm bánh mì hay ăn với cơm đều ngon.

Xem thêm: Dạy Nấu Bún Bò Huế Chay Thơm Ngon, Thanh Đạm, Đậm Đà Khó Cưỡng

Rau củ nướng chao

*

Nguyên liệu:

Nấm đùi gà

Ớt chuông vàng, đỏ

Đậu bắp

Hành tây

Chao

Mật ong

Ớt

Dầu ăn

Chanh

Chế biến:

Nấm đùi gà, ớt chuông vàng đỏ, đậu bắp, hành tây, xắt miếngvừa ăn vàxiên vào que. Chao pha với đường, chanh, ớt, mật ong, dầu ăn. Quétchao đã pha lên từng cây xiên cho đều các mặt rồi bỏ vào lò nướng chừng 10 phút, thấy rau củ chín vàng là được.

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories