Cách Nấu Súp Bắp Chay Ngọt Lịm Nhà Nhà Mê, Cách Nấu Súp Ngô Chay Ngọt Lịm Nhà Nhà Mê

Các món súp chay không những dễ ăn mà còn giữ được độ ngon, ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu rau củ. Khi nhìn qua danh sách những loại rau củ nấu súp thập cẩm cần chuẩn bị, bạn sẽ nghĩ đây làm món ăn cầu kì, tuy nhiên cách chế biến lại đơn giản hơn bạn nghĩ nhiều. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, khcvina.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp chay thập cẩm tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu Súp chay thập cẩm đúng chuẩn

Bắp cải: 1/2 tráiCà rốt: 1 củNấm mèo: 6 cáiNấm hương: 6 cáiBắp: 1 tráiĐậu hũ: 1 – 2 miếngBột năng: 1 muỗng canhGiấm, dầu mèNgò thơm, cần tàu.Gia vị nêm nếm: hạt nêm chay, muối, đường.

Đang xem: Cách nấu súp bắp chay

Công thức làm soup chay thập cẩm ngon đúng điệu

Bước 1: Sơ chế rau củ

Bắp cải mua về tách bẹ, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi hoặc cắt hạt lựu đều được.

Nấm mèo, nấm hương ngâm nước nóng khoảng 3-5 phút cho nở mềm rồi cắt sợi.

Bắp lột sạch vỏ, râu, rửa sạch rồi cắt đôi. Một nữa bạn cắt khúc, một nửa tách riêng từng hạt.

Đậu hũ rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Xem thêm: Dạy Nấu Canh Chua Chay – Cách Nấu Canh Chua Chay Thanh Mát Cho Ngày Rằm

Ngò và cần tàu nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Xào rau củ

Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho nấm hương, nấm mèo, bắp hạt vào xào dưới lửa to. Đảo đều tay vài vòng thì cho nước lạnh vào. Do nấm và bắp hạt là các nguyên liệu không bị nhừ khi nấu lâu nên bạn có thể cho vào xào trước.

Tùy thuộc bạn thích ăn lỏng hay đặc mà đong đo lượng nước cho phù hợp. Trong cách nấu món súp thập cẩm chay, bước xào nguyên liệu trước khi nấu giúp rau củ thấm vị và món súp thêm mùi thơm hấp dẫn và có hương vị đặc biệt hơn.

Bước 3: Tiến hành nấu soup chay thập cẩm

Sau khi cho nước vào, bạn cho bắp cắt khúc vào nấu để tạo thêm độ ngọt thanh tự nhiên cho nước. Khi nước sôi, cho bắp cải, củ cải đỏ cắt sợi, đậu hũ vừa sơ chế vào. Nếu củ cải đỏ cắt hạt lựu thì bạn cho vào cùng lúc với khúc bắp. Nấu tiếp khoảng 1 – 2 phút để các nguyên liệu chín rồi nêm muối, hạt nêm chay, đường vào để các nguyên liệu thấm kĩ các gia vị hơn.

Bước 4: Cách tạo độ sánh sệt cho Soup

Muốn tạo độ sánh sệt cho súp, bạn trộn bột năng với nước lạnh, khuấy đều cho bột tan. Sau đó bạn vừa rót bột năng vào nồi vừa khuấy đều tay để bột không bị vón cục.

Xem thêm: Tổng Hợp Cách Nấu Súp Hoành Thánh Chay Ngon Ngất Ngây, Xì Xụp Súp Món Chay Hoành Thánh Đậm Đà

Múc súp ra tô rồi để một ít ngò, cần cắt nhỏ lên trên là bạn đã có ngay được món súp chay thập cẩm thơm ngon cho gia đình rồi.

*

Video hướng dẫn làm súp chay thập cẩm ngon nhất

Thông tin cách nấu súp chay tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 55MSố lượng người ăn : 4Món ăn dành cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn : 420 calories

Chi tiết cách làm súp vi cá mập thơm ngon cực bổ dưỡng

Xem ngay cách làm súp gà thơm ngon đậm đà

Hướng dẫn cách làm súp nui hấp dẫn

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món súp chay đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Categories