Cách Nấu Phở Bò Chay Thơm Ngon, Hướng Dẫn Nấu Phở Chay Thơm Ngon

Phở bò chay không chỉ là món ăn quen thuộc chống ngán, mà còn là món điểm tâm thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày chay thanh tịnh.

Đang xem: Cách nấu phở bò chay

Chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến món phở bò truyền thống, bạn đã có ngay món phở bò chay với nước dùng thanh ngọt, đậm đà chiêu đãi gia đình trong những ngày chay thanh tịnh. Phở bò chay được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm như bánh phở, đậu hủ chiên, chả chay và các loại rau củ. Với cách nấu phở chay không quá phức tạp, bạn có thể tự thực hiện món phở bò chay tại nhà để chiêu đãi gia đình. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay món phở bò chay hấp dẫn ngay nào.

*

Phở bò chay đậm đà hấp dẫn

Mục Lục

ẨnHiện
2 Cách nấu phở bò chay ngon

Nguyên liệu nấu phở bò chay

500 gram bánh phở150 gram bò khô chay1 miếng đậu hủ chiên50 gram giò chay50 gram nấm rơm200 gram củ cải50 gram hành tây2 muỗng cà phê ớt băm100ml dầu ănQuế, thảo quả, đinh hương, hạt màu điều1000ml nước dừa1000ml nước dùng chay100g măng khôRau thơm ăn phở bòChanh, ớt, tương đỏ tương đenMuối, hạt nêm, đường, gia vị phở bò chay
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách nấu phở bò chay ngon

Sơ chế nguyên liệu

– Bò khô chay đem ngâm trong nước cho mềm, đậu hủ chiên đem cắt thành miếng vừa ăn, tiếp đến cho vào chảo chiên sơ, sau đó vớt bò khô và đậu hủ ra đĩa để ráo dầu.

– Chả giò chay cắt thành lát vừa ăn. Măng khô đem luộc trong nước ấm, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Củ cải đem gọt sạch vỏ cắt thành từng khúc.

Xem thêm: Cách Nấu Hủ Tiếu Chay Sa Đéc, Cách Nấu Hủ Tiếu Chay Cực Ngon

– Các gia vị gồm quế, đinh hương, thảo quả, ớt băm rang vàng, hạt màu điều cho vào túi lọc để nấu nước dùng.

Chế biến

Cho thịt bò chay, măng khô và gói gia vị phở bò chay vào xào chung, tiếp đến cho thêm nước dừa và nước dùng vào đun sôi, cho thêm túi gia vị vào nấu chung. Sau khi nước sôi cho tiếp củ cải vào nấu thêm 10 phút, thêm nấm rơm và đậu hủ vào nồi nấu thêm một lúc. Cuối cùng nêm thêm muối, đường, hạt nêm vào cho vừa miệng.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Thịt Heo Ngon Không Bị Ra Nước Đơn Giản Tại Nhà

Lấy bánh phở đem trụng qua nước sôi, rồi cho vào tô, xếp chả chay và hành tây lên trên, sau đó chan thêm nước dùng và rắc thêm một chút tiêu, thưởng thức ngay khi còn nóng.

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Categories