Cách Nấu Mì Nước Chay Nhanh Mà Lại Ngon, Mỳ Nước Chay

Từ xưa, mì là món ăn sáng hoặc tối trong văn hóa ẩm thực Việt và Trung Hoa. Là món ăn phổ biến mà người lớn trẻ nhỏ đều thích. Nhắc đến Trung Hoa thì nói đến mì xíu…vậy nhắc đến ẩm thực đồ chay thì có thể nhắc đến mì nấm. Sau đây là cách làm mì nấm chay ngon tại nhà do khcvina.com đề xuất.

Đang xem: Cách nấu mì nước chay

Cách làm mì nấm chay ngon

cách nấu mì chay biến tấu món ăn mới lạ cho bữa chay thêm ngonPhần nước dùng2 trái lê2 trái tao đỏ2 cây boa rôPhần vắt mì3 vắt mì chay2 bìa đậu phụ2 hộp nấm tùy chọn2 miếng hồi hoa2 bịch rau cải1 miếng vỏ quýt khô100g giáĐườngMuốiTiêuTiêu hạtNước tươngớtchanhCách nấuCác loại nguyên liệu phần nước dùng sau khi rửa sạch cắt miếng thì cho vào nồi cùng 2000ml nước sau đó nấu cho các nước ngọt trong rau củ ra nước dùng.Sau khi nấu nước dùng khoảng 2 giờ thì vớt bỏ xác sau đó cho hoa hồi, vỏ quýt, nem nước tương, đường, muối tiêu, tiêu hạt cùng trái ớt nếu thích rồi hạ nhỏ lửa liu riu. Bạn có thể giữ lại phần cà rốt để ăn hoặc các loại rau củ khác nếu thích.Đậu phụ cắt miếng vuông bằng bao diêm sau đó cho vào chảo rồi nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sốt nấm, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh đường, 1 hoa hồi vào chảo trộn đều rồi nấu liu riu cho thấm gia vị là được.Các loại nấm cắt bỏ phần chân sau đó ngâm nước muối loãng 15 phút cho sạch rồi vớt ra để ráo.Bắc nối nước lên bếp nấu sôi thì cho 1 muỗng cà phê muối.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Đu Đủ Khô Bò Và Gan Cháy Dễ Làm, Ngon Miệng, Cách Làm Khô Bò Đen Và Gỏi Đu Đủ Gan Bò Cháy

Xem thêm: Tổng Hợp 11 Cách Nấu Các Món Canh Chay Thông Dụng, Nấu Món Canh Chay Đậu Hũ Nấm Bào Ngư

1 muỗng canh dầu mè, nấu thật sôi rồi lần lượt trụng rau cải, giá, nấm cho chín tới rồi vớt ra dĩa.Cho vắt mì vào nồi nước sôi luộc cho đến khi vắt mì chín nổi lên trên thì vớt mì ra ngâm vào nước lạnh 5 phút thì cho lại vào nồi nước nóng luộc sôi rồi vớt ra, lúc này sợi mì sẽ không còn dính với nhau nữa ngay cả khi nguội.Cho vắt mì vào tô. Cho các loại đậu hủ rau cải, giá, nấm lên trên. Chan nước dùng chay vào tô mì cho ngập mặt bún. Thêm chút tiêu và chút ớt cho đầm vị rồi bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức..Như vậy thì bạn làm được món chay từ nấm ngon dành cho gia đình của chúng ta rồi .Món ăn thích hợp dùng cho bữa sáng và được mọi người ưa thích. Bên cạnh cách chế biến đó, các cách nấu khác nữa ví như : món hấp, món thui và đồ rán nữa. Nào ta cùng khám phá hơn nữa nhé.