Cách Nấu Canh Củ Cải Trắng Chay Đơn Giản Hấp Dẫn Thơm Ngon, Cách Nấu Canh Củ Cải Hầm Chay
Củ cải trắng có thể nấu với thịt băm, nấu tôm hoặc hầm xương để làm món canh củ cải trắng khi vào mùa những tháng giáp Tết. Trong đó củ cải hầm xương ngon nhất vì món ăn có vị ngọt từ xương hầm rất hấp dẫn.
Đang xem: Cách nấu canh củ cải trắng chay
1kg xương sườn hoặc xương ống heo 500g củ cải trắng 1 đốt gừng tươi Hành tươi Các gia vị thông thường
Nấu canh củ cải trắng với xương
Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối hạt sau đó cho xương vào chần khoảng 1-2 phút. Nhớ mở nắp nồi để mùi hôi bay đi. Vớt xương ra rửa sạch dưới vòi nước chảy để xương sạch không còn mùi hôi.
Ướp xương với bột canh, gừng thái lát khoảng 10 phút cho xương ngấm gia vị rồi cho vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện ninh 30 phút.
Trong lúc ninh xương bạn đem củ cải trắng đi gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc to rồi xóc với chút bột canh.
Cách làm khác
Nấu canh củ cải trắng với tôm tươi:
Củ cải trắng gọt vỏ, bào dạng sợi cho nhanh chín.
Xem thêm: Cách Nấu Bún Riêu Chay Cua Diệu Pháp Âm, Món Chay 438
Tôm tươi bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen. Để nguyên con hoặc băm nhỏ.
Đun nóng chút dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đó cho tôm vào xào, nêm gia vị rồi đến củ cải.
Chế nước vừa ăn, đun sôi trở lại nấu đến khi chín mềm thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Nấu canh củ cải trắng với thịt bằm:
Tương tự như nấu tôm, thịt bằm nên chọn phần nạc vai hoặc thịt mông. Xào thịt cho chín tới rồi cũng chế thêm nước và nấu như bình thường. Ngoài thịt băm bạn cũng có thể thay thế bằng giò sống, thêm nấm rơm nếu muốn.
Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Có Không
Đánh giá & Bình luận
Viết bình luận
Không thể ăn nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.
Danh mục
Món mới
Món ăn khác
Trở lại đầu trang
khcvina.com
cutlerycutlery icon
Maybe you are interested
Best post:
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt