Bạn Đã Biết Cách Nấu Canh Chua Dọc Mùng Chay Của Lavender, Cách Làm Canh Chua Chay Đơn Giản, Dễ Làm

You are watching: Bạn Đã Biết Cách Nấu Canh Chua Dọc Mùng Chay Của Lavender, Cách Làm Canh Chua Chay Đơn Giản, Dễ Làm in khcvina.com

Canh chua nấu cá hẳn không còn gì xa lạ với người dân việt Nam, một chén canh chua thơm mát, ngọt vị cá rất thích hợp cho mùa hè. Tuy nhiên, đối với những ai đang ăn chay hoặc vào những ngày mồng 1, 15 âm lịch, bạn nấu một món canh chay thanh mát, nhẹ nhàng cho cả gia đình thì canh chua nấu cá hẳn không phải sự lựa chọn thích hợp. Vậy thì hãy cùng khcvina.com vào bếp để học cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng cho ngày rằm nhé!

Nguyên liệu nấu canh chua chay ngon và lạ miệng

– 1 hộp đậu hũ non.

Đang xem: Cách nấu canh chua dọc mùng chay

– 1 lát dứa vừa ăn.

– 1 – 2 quả cà chua.

– 200gr đậu bắp.

– Vài nhánh dọc mùng.

– Me khô (loại dùng để nấu canh).

– Hành boa-rô.

– Gia vị: đường, muối.

Dụng cụ nấu canh chua chay ngon và lạ miệng

– Dao.

– Tô.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Củ Cải Trắng Chay Đơn Giản Hấp Dẫn Thơm Ngon, Cách Nấu Canh Củ Cải Hầm Chay

– Nồi.

Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng

Bước 1:

– Me khô cho ra tô, đổ vào đó một lượng nước sôi vừa đủ, hòa cho me tan rồi vớt hạt ra, chỉ giữ lại phần nước cốt.

– Dứa gọt hết mắt, cắt xéo.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Đậu bắp rửa sạch, thái lát chéo.

Bước 2:

– Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát chéo. Bóp dọc mùng với một ít muối rồi xả lại bằng nước sạch.

Bước 3:

– Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành khoanh tròn.

Bước 4:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, phi thơm đầu hành boa-rô rồi cho cà chua vào xào chín, xào thêm khoảng – 4 phút rồi cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm thêm muối và đường.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Sứa Tôm Thịt Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Gia Đình, Cách Làm Gỏi Sứa Tôm Thịt Thơm Ngon Hấp Dẫn

Bước 5:

– Cho 3 – 4 bát con nước lọc vào nồi cà chua dứa, khi nước sôi thì cho nước cốt me vào, khuấy đều và tiếp tục đun sôi.

Bước 6:

– Cho thêm đậu bắp vào nồi, đun thêm khoảng 6 phút nữa thì cho tiếp dọc mùng và đậu hũ non vào nồi, đun với lửa nhỏ để tránh làm cho đậu hũ bị nát. Cuối cùng thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc thêm chút hành boa-rô thái nhỏ vào rồi tắt bếp là hoàn thành!