Cách Nấu Canh Chua Chay Ngon Nhất, Cách Nấu Canh Chua Chay Thanh Mát Cho Ngày Rằm

Canh chua chay là món ăn khá phổ biến hầu như 3 miền: Bắc, Trung, Nam miền nào cũng có bí quyết riêng để nấu món canh chua hấp dẫn này. Để nấu món chay ngon cực kỳ khó bởi các nguyên liệu dùng cho món chay không phong phú như món ăn mặn vì vậy các bạn phải đọc cho thật kỹ cách nấu canh chua chay ngon đơn giản nhất mà khcvina.com sắp sửa giới thiệu phần dưới đây nhé!

*

Cách nấu canh chua chay ngon đơn giản nhất

Nguyên liệu cần cho cách nấu canh chua chay:

– Đậu hũ non: chừng 1 miếng.

Đang xem: Cách nấu canh chua chay ngon nhất

– Dứa chín: 1/ trái.

– Cà chua: 3 trái.

– Đậu bắp: 9 đến 10 trái.

– Bạc hà (dọc mùng): 1 nhánh to.

– Me chua: 1 vắt.

– Gia vị: Hành tím, đường cát, muối trắng, ớt tươi.

*

Các bước tiến hành cách nấu canh chua chay miền Nam:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu

– Dọc mùng cắt thành 2 hoặc 3 khúc sau đó tước vỏ màu xanh bên ngoài, rồi xắt chéo thành các miếng nhỏ vừa nấu, để cách nấu canh chua chay ngon hơn ta nên bóp dọc mùng với một chút muối ăn để chúng tiết hết chất gây ngứa và dai ngon hơn nhiều. Rửa lại thật sạch rồi vắt ráo nước.

– Dứa chín ta gọt bỏ phần cùi, rửa lại với nước lạnh rồi xắt chéo dọc theo thớ của miếng dứa.

– Cà chua, loại bỏ cuống, làm sạch rồi bổ múi cau. Hành tím lột vỏ rồi băm nhỏ.

– Đậu bắp rửa sơ, cắt bỏ đầu và cuống, rồi xắt vát chéo, mỗi lát có độ dày chừng 1cm.

– Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Cá Mập – Thưởng Thức Món Gỏi Cá Mập Tại Côn Đảo

*

Bước 2: Nấu nước dùng cho canh chua chay

– Bắc nồi lên bếp cho một chút dầu chay vào đun sôi già thì trút hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi đổ cà chua vào đảo đều cho tới khi chúng mềm nhừ, cho thêm dứa vào tiếp tục đảo rồi nêm một ít gia vị.

– Me chua ngâm với nước nóng chùng 10 phút cho mềm rồi dằm nát, lược lấy phần nước cốt cho vào nồi xào chung với cà chua và dứa, còn phần xác bỏ đi.

– Đổ thêm nước lọc vào nồi. Trong cách nấu canh chua chay này lượng nước ta có thể cho nhiều ít tùy ý, dựa vào lượng người ăn thực tế mà đổ cho phù hợp nha, đun sôi nồi nước với lửa vừa.

– Khi nước đã sôi bùng thì ta cho dọc mùng cùng với đậu bắp vào, tiếp tục đun thêm cỡ chừng 5 phút, để món canh chua chay có vị cay cay ngon ngon ta cho thêm vài lát ớt tươi vào nhé.

*

Nấu nước dùng cho canh chua chay

Bước 3: Hoàn thành món canh chua chay

– Tiếp theo ta cho đậu hũ non vừa xắt nhỏ vào nấu cùng khoảng cỡ 5 phút, rồi bỏ thêm đầu hành chẻ dọc và cắt ngắn vào đảo đều rồi tắt lửa.

– Khi ăn ta múc canh chua chay ra tô rồi dùng chung với bún tươi hoặc cơm trắng nhé.

Yêu cầu thành phẩm của món canh chua chay

– Món canh chua chay phải đảm bảo đầy đủ hương vị, bổ dưỡng cho bữa ăn.

– Dù là món chay nhưng cũng mang lại cảm giác ngon miệng cho người sử dụng.

– Vị thanh mát đạm bạc nhưng cũng rất hấp dẫn.

*

Lưu ý khi thực hiện món canh chua chay

– Khi làm món canh chua chay các bạn cần mua lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon thì món chay của bạn sẽ hấp dẫn và ngon hơn.

– Các nguyên liệu cần được làm sạch trước khi chế biến, nên ngâm với nước muối pha loãng trước khi chế biến.

Xem thêm: Khai Tiệc Món Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng Nấu Cách Làm Gỏi Cá Hấp Kiểu Nhật

– Các bạn có thể thực hiện món chay này cho cả nhà trong những ngày rằm để thanh lọc cơ thể.

Video hướng dẫn cách nấu canh chua chay ngon đơn giản nhất

https://www.youtube.com/watch?v=XXJcSSdMPXk

Vậy ta đã hoàn thành cách nấu canh chua chay đơn giản nhất rồi đó, nếu muốn món canh chua ngon hơn ta có thể cho thêm một vài nguyên liệu khác cho hấp dẫn hơn. Vậy là khcvina.com vừa trình bày xong cách nấu canh chua chay ngon đơn giản nhất. Chúc các bạn ngon miệng nha!

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories