Bí đỏ là một trong những thực phẩm rất được ưa chuộng và có thể dễ dàng để chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon. Hạt bí đỏ chứa nhiều axit béo omega – 3, omega – 6 và nhiều chất physterol tốt cho sức khỏe. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn đặc biệt từ bí đỏ, đó là canh bí đỏ đậu phộng chay.
Đang xem: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay
– Bí đỏ: 500g
– Đậu phộng: 100g
– Ngò gai: 1 bó nhỏ
– Rau ngổ: ½ bó
– Các loại gia vị : Dầu ăn, hạt nêm
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, bỏ vào nấu với nước.
Đậu phộng rửa sạch, giã dập dập hoặc cho vào máy xay. Cho vào nấu cùng với bí.
Ngò gai nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Xem thêm: Cách Làm Gỏi Vịt Xiêm – Cách Làm Gỏi Vịt Siêu Ngon, Ăn Vào Thích Mê
Bắc nồi lên bếp, đổ lượng nước nấu canh theo nhu cầu của bạn, sau đó cho hết phần bí cắt nhỏ vào nồi, bật bếp nấu.
Khi nồi canh sôi, bạn cho đậu phộng giã dập hoặc xay nhuyễn vào nồi canh nấu cùng.
Nấu khoảng 10 – 15 phút cho bí chín bở, đậu phộng mềm, chuyển sang trong thì nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm chay, bột ngọt.
Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Chay Trộn Gỏi Chay Thanh Mát Hấp Dẫn Thơm Ngon Đơn Giản
Cho thêm ngò gai, xắt nhỏ vào rồi tắt bếp, múc ra tô.
Đánh giá post
5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – <…>
5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai <…>
5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có <…>
5/5 – (1 bình chọn) Tôm hùm nướng với phô mai là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai hòa quện với vị ngọt thanh của tôm hùm. Nguyên liệu – Tôm hùm tươi – Phô mai Mozzarella: loại bào sợi – <…>
5/5 – (1 bình chọn) Món gà cay phô mai với thịt gà mềm mềm, sốt kiểu Hàn cay nồng đặc trưng lẫn vị phô mai béo ngậy chắc hẳn đã quen thuộc với khá nhiều người. Nguyên liệu 1kg ức gà ½ chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc 40g tương ớt Hàn Quốc 15ml xì dầu <…>
Hồ Chí Minh
42/4 Đường TTH 06 – Phường Tân Thới Hiệp – Quận 12
tinhhongthao2010
gmail.com
Hà Nội
Số 2, Ngách 179/113 Phố Vĩnh Hưng, Hoàng Mai, Hà Nội
dudv82
gmail.com