Cách Nấu Canh Bầu Chay Đơn Giản Ngọt Mát Giải Nhiệt Những Ngày Nóng

Cách nấu canh bầu chay là công thức vô cùng đơn giản. Món canh bầu nói chung khá quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình người Việt, kể cả mùa nóng hay mùa lạnh. Canh bầu không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon đậm đà, mà còn rất giàu dinh dưỡng. Hôm nay, Chuyên mục Món ngon của khcvina.com sẽ chia sẻ với bạn 3 cách nấu canh bầu chay ngọt mát để làm phong phú hơn thực đơn của gia đình với món canh bầu nhé. 

1. Cách nấu canh bầu chay kiểu 1

Nguyên liệu

1 quả bầuNấm đông cô, nấm hương, mộc nhĩ2 miếng đậu phụHành lá, ngò ríGia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm chay

Cách làm

– Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn và để ra rổ. Không nên thái miếng quá nhỏ vì bầu có chứa rất nhiều nước, khi thái nhỏ sẽ ra nước và cũng dễ bị nát hơn trong nồi canh.Bạn đang xem: Cách nấu canh bầu chay

*

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn – Ảnh Internet

– Nấm hương, mộc nhĩ, nấm đông cô ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút để cho mềm rồi rửa lại cho thật sạch, cắt bỏ phần chân và để nguyên hoặc thái nhỏ tùy thích.

Đang xem: Cách nấu canh bầu chay

– Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt rễ, nhặt rửa sạch và thái nhỏ.

*

Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông – Ảnh Internet

– Bắc nồi lên bếp, đổ một lượng nước vừa ăn vào và đun cho tới khi nước sôi thì cho nấm đông cô, nấm hương, mộc nhĩ vào nồi. Khi nước sôi trở lại, thả đậu phụ cùng bầu vào và nêm thêm chút hạt nêm, muối, hạt tiêu sao cho vừa miệng. 

– Chờ bầu chín mềm, chuyển sang màu trong thì tắt bếp, rắc thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ vào và múc canh ra bát, thưởng thức cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

*

Canh bầu chay ngọt mát, bổ dưỡng – Ảnh Internet

2. Cách nấu canh bầu chay kiểu 2

Nguyên liệu

1 quả bầuNước luộc rau củGia vị: muối, hạt nêm chay, hạt tiêuHành lá, ngò rí, ớt 

Cách làm

– Bầu mua về gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và thái thành miếng vừa ăn hoặc thái sợi tùy thích. Còn rau củ sau khi luộc xong thì nhớ giữ lại phần nước để nấu canh bầu chay được ngon ngọt hơn.

– Hành lá, ngò rí cắt rễ, nhặt rửa sạch và thái nhỏ. Ớt tươi bỏ cuống, rửa sạch và băm thật nhỏ.

*

Bầu gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi – Ảnh Internet

– Cuối cùng, nêm nếm muối, hạt nêm chay vào sao cho vừa ăn rồi múc canh ra tô, rắc thêm chút hạt tiêu, hành lá, ngò rí lên trên và thưởng thức. Ngoài ra, có thể thêm 1 muỗng nhỏ ớt băm vào khi ăn sẽ có cảm giác thơm ngon và lạ miệng hơn.

*

Canh bầu chay thanh đạm, dễ ăn – Ảnh Internet

3. Cách nấu canh bầu chay kiểu 3

Nguyên liệu

2 trái bầu xanh1 củ gừng non nhỏ100g tương đậu nành1 cây boa rôGia vị: đường cát trắng, muối, hạt nêm nấm, dầu màu điều, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm

– Bầu nên mua loại non, còn lông tơ rồi gọt vỏ, rửa sạch, để ruột và xắt thành khoanh tròn dày 2 cm. Sau đó, lại cắt khoanh bầu tròn làm bốn phần và cho vào rổ để ráo.

Xem thêm: 26+ Cách Nấu Bún Chay Cực Ngon, 26+ Cách Làm Món Bún Chay Ngon Tại Nhà

Bầu gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn – Ảnh Internet

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Cây boa rô cắt gốc rễ, lá xanh, rửa sạch và thái mỏng phần thân trắng cho vào một cái chén riêng.

– Đầu tiên, cho tương đậu nành vào chén cùng với chút bột ngọt, đường, 1/2 chén nước lọc và khuấy đều để đường tan. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho chút dầu màu điều vào đun nóng rồi phi thơm phần thân trắng của cây boa rô.

Cây boa rô nhặt rửa sạch – Ảnh Internet

– Sau đó, cho hỗn hợp tương đậu nành, gừng thái nhỏ vào xào chung rồi đổ một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Khi nước sôi, cho bầu thái lát vào đun với lửa nhỏ cho tới khi bầu chín mềm, chuyển sang màu trong thì nêm nếm muối, hạt nêm nấm cho vừa ăn.

– Cuối cùng, múc canh bầu ra tô, rắc thêm chút phần lá cây boa rô thái nhỏ, hạt tiêu vào và thưởng thức cùng với cơm nóng. 

Canh bầu chay đơn giản, đậm đà hương vị – Ảnh Internet

3 cách nấu canh bầu chay vô cùng đơn giản và dễ thực hiện như trên, chắc chắn góp phần làm phong phú hơn danh sách món canh bầu của bạn rồi phải không nào. Vào những ngày thời tiết nhiều nắng cuối năm mà được thưởng thức món canh bầu chay ngon miệng và thanh mát, thì còn gì tuyệt vời bằng phải không bạn. Đặc biệt, món canh dung dị này còn cung cấp đầy đủ nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng với canh bầu chay nhé.

ShareTweetPin

Cách nấu thịt ba ba

by admin

Cách nấu bún bò tái

by admin

Cách nấu thịt bò cho bé

by admin

Cách nấu chè chuối bột báng

by admin

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Xem thêm: Dạy Cách Làm Gỏi Tai Heo Kiểu Thái Chua Cay, Giòn Ngon ~ Ẩm Thực Thông Thái

Bài Viết Mới Nhất

Cách nấu sương sáo đen

Cách nấu chè hạt lựu cốt dừa

Cách nấu cá thu ngon

Cách nấu chè ngô khoai lang

Đề xuất cho bạn

Bột gạo lọc là gì

Cách chế biến tôm nõn đông lạnh

Cách nấu cháo xương đầu heo

Cách chế biến đậu lăng

Cách bảo quản trái sake

Cách chế biến thịt hổ

Giới thiệu

khcvina.com là website chia sẻ kiến thức hoàn toàn miễn phí. Cùng với sự phát triển công nghệ và ngành thể thao điện tử, thì ngày càng có nhiều người tìm hiểu thêm lĩnh vực này. Chính vì thế, khcvina.com được tạo ra nhằm đưa thông tin hữu ích đến người dùng có kiến thức hơn về internet.

Danh Mục

Bài viết hay

Textlink Quảng Cáo

xổ số miền trung

x
No Result
View All Result

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories