Top 3 Cách Nấu Bún Măng Chay Cho Gia Đình: Bún Măng Chay, Top 3 Cách Làm Bún Măng Chay Chua Chua Ngon Ngon

Canh măng chua là món đặc sản dân dã của con ng ười bắc bộ. Bởi vì măng chua có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Thanh nhiệt giải độc, tốt cho tim mạch, kiểm soát tốt cholesterol.v.v . Cho nên măng chua đã được dùng để chế biến đa dạng món ăn. Dưới đây là công thức món ngon với măng chua. Cách làm bún măng chay do ẩm thực đồ chay biên soạn.

Đang xem: Cách nấu bún măng chay

Công thức bún măng chay

*
*
*
*

Đổi khẩu vị với bún măng chay cực dễ làm cho những ngày ngán cơmNguyên liệuGia vị: ớt tươi, muối trắng, đường cát, dầu chay1 vắt Me chua:Hành lá, sả1 nhánh to Bạc hà3 trái nhỏ hoặc 2 trái lớn Cà chua:1 trái Dứa chín:200g Măng chua:Đậu hũ non: tùy ăn3Bún xào chay cũng rất ngon đấy!

Cách nấu canh măng chua chay

Sơ chế 

Rửa sạch các loại rau củ và để ráo nướcMe chua ngâm trong nước nóng 10 phút đợi mềm rồi vắt lấy nướcSả thái khúc dài, bỏ gốc, đập dậpĐậu hũ cắt miếng vừa ănHành lá xắt nhỏCà chua bỏ cuống, thái hình múi cauNấm bào ngư thái nhỏ vừa ănDứa gọt vỏ, cắt mắt, rửa bằng nước lạnh và thái dọc theo khía mắtMăng nếu quá chua, có thể rửa lại với nước cho bớt chuaCách nấuBật bếp, cho nồi lên, đổ 1 ít dầu chay, đợi dầu nóng thì bỏ sả đã đập dập vào đảo. Khi có mùi thơm, lần lượt cho nấm, cà chua vào nồi. Đợi cà chua mềm, thì bỏ dứa vào xào cùng. Nêm chút gia vị.Khi dứa mềm hơn, cho măng và thêm nước cốt me vào. Đảo đều tay 1 phút thì đổ nước lọc vào nồi. Bật lửa vừa, đậy nắp, đun sôi nước canh.Khi canh đã sôi, bỏ đậu hũ non vào nồi, đun thêm 5 phút thì thêm hành lá. Nếu thích ăn cay, bạn cũng có thể nêm một chút tiêu và ớt. Khuấy đều rồi múc canh ra bát và trình bày.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Đu Đủ Thái Lan Chua Cay Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái

Xem qua cách làm bún bò chay nhé

Lưu ýCanh măng chua cay không nên nấu với quá nhiều nước, hãy cho một lượng nước vừa phải để khi hoàn tất canh sẽ sền sệt, đậm đàGia vị khi nấu canh bỏ ít một để nêm nếm vừa ănĐậu hũ rất dễ nát, khi múc canh hãy múc từ từ

Cuối cùng thì chúng ta hoàn thành được món ăn bún măng chua chay tuyệt vời cho tổ ấm của bạn rồi đấy .Món ăn này vô cùng đưa cơm và phù hợp đối với khẩu vị mọi người cả nước.

Xem thêm: Cách Làm Giấm Trộn Gỏi Ăn Một Lần Là Ghiền Dành Cho Bạn, Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm Đơn Giản

Bên cạnh cách chế biến đó còn những kiểu làm khác nữa, ví như : đồ kho và món nướng và món om . Hãy ta cùng khám phá thêm nhé.

See more articles in category: Món Chay

Sale off:

Categories