Cách Nấu Bún Hến Chay Chuẩn Vị Huế, Cách Làm Món Bún Hến Chay Của Song Phương

Cơm hến bún hến là món đặc sản ẩm thực Huế. Bắt nguồn từ cồn Hến Vĩ Dạ mà món ăn ngon từ Hến này đã lan tỏa khắp cả đất nước. Với công thức bún hến chay nhưng vẫn giữ nguyên hương vị Huế này, các bạn sẽ hiểu được điều đó. Hãy thử làm qua công thức đơn giản dưới đây.

Đang xem: Cách nấu bún hến chay

Công thức bún hến chay

Cách làm Bún Hến Chay

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Khô Cá Lóc Dưa Leo, Gỏi Dưa Leo Khô Cá Lóc

Nguyên liệunấm tuyết: 0,2 kgNấm hương: 200gsả: 10 gốcgừng: 1 củĐậu phụng: 1/2 lonsữa đậu nành: 1 chénbún tươi: 1 kgGia vị: dầu ăn, hạt nêm nấm, muối, ớt bộtRau sống các loại: một ít rau thơm Huế, một ít giá, khế chua, cây bạc hà (dọc mùng)Cách làm

Xem thêm: Cách Nấu Bao Tử Hầm Tiêu Chay Nấu Tiêu, Bao Tử Chay Nấu Tiêu

Bước 1

Nấm rơm, nấm tuyết cắt bỏ gốc, rửa sạch với nướng muối loãng, để ráo và cắt hạt lựu.Cho một muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng mỳ chính vào ướp sơ, tiếp đến bắc chảo len bếp phi thơm dầu ăn rồi cho nấm vào xào, khi thấy nấm chín và nêm nếm lại vừa miệng thì tắt bếp. 

Món cơm hến quả thật rất quen thuộc đối với mọi người nhưng cơm hến chay thì không phải ai cũng từng ăn và không ít người không hiểu sẽ làm cách nào để nấu cho ra mùi hến! Công thức món ăn này vô cùng dễ dàng chỉ cần tí xíu công làm để làm vui vẻ tổ ấm bạn. Bên cạnh cách chế biến đó còn những kiểu chế biến khác nữa như : đồ kho và món thui và đồ om . Nào ta cùng khám phá thêm nhé.