Cách Làm Tương Ăn Gỏi Cuốn, Cách Làm Tương Đen Chấm Gỏi Cuốn

Cách làm tương ăn gỏi cuốn – Gỏi cuốn là một trong những món ăn vặt mình khá thích. Đã nhiều lần mình định tự làm gỏi cuốn tại nhà để ăn cho ngon, nhưng vì không biết cách làm tương chấm gỏi cuốn nên cứ hoãn lại 😀 (mình thích ăn với tương, không thích ăn với nước mắm).

Hôm nay, nhân một ngày đẹp trời thong thả, chuẩn bị được nghỉ lễ, bèn lang thang trên mạng tìm cách làm tương chấm ngon, để sắp tới có dịp “trổ tài” làm đãi mọi người trong nhà, ăn cho thỏa thích thì thôi =P~.

Đang xem: Cách làm tương ăn gỏi cuốn

Cách làm tương ăn gỏi cuốn

Các mẹ cần:

*Tương

· 100 ml hoisin sauce (nếu ở VN thì mua tương hột về xay nhuyễn sẽ ngon hơn :))

· 100 ml nước lạnh (nếu xay tương thì không cần thêm nước lạnh này nữa)

· 50 gr bơ đậu phộng

· 20 gr đường cát trắng

· 1 muỗng cà phê giấm táo (hay giấm ăn bình thường cũng được)

· 2 mu
ỗng cà phê
tương ớt

· 2 tép tỏi, băm nhuyễn

· 2 củ hành khô, băm nhuyễn

· 15 ml dầu ăn

*Đồ chua ăn kèm

· 1/2 củ cà rốt

· 1/3 củ cải trắng

· 15gr đường cát

· 15 ml giấm táo (ho
ặc giấm thường)

*Nguyên liệu khác

Ít đậu phộng rang, giã nhỏ, không cần nhuyễn đâu nhé

Ớt tươi, thái lát nhỏ

* Cách làm t
ương ăn gỏi cuốn

1. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tiếp hành tỏi vào phi thơm ( hơi hơi vàng tí)

2. Hòa hoisin sauce với nước lạnh rồi cho vào chảo hành tỏi, đảo đều cho sôi

3. Tiếp theo bơ đậu phông, đường, tương ớt vào, đun sôi

4. Khi hỗn hợp vừa sánh lại thì cho giấm vào, đảo đều, tắt bếp

Tương đen mua về vốn dĩ đã có vị măn nên c
ác mẹ
không cần nêm mắm muối gì cả, chỉ dùng giấm và đường để điều chỉnh vị. Tương làm ngon có vị ngọt ngọt, hơi chua, và beo béo. Và vì gỏi cuốn sẽ chấm với rất nhiều tương, nêm tương hơi nhạt tí là được. Khi ăn với gỏi cuốn thì thêm ít ớt tươi, đâu phộng, và đồ chua.

* Cách làm đồ chua như sau:

-Cà rốt, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi nhuyễn.

-Tr
ộn
đường và giấm theo tỉ lệ 2:1.

Xem thêm: Cách Nấu Mì Tôm Chay Ngon – Mì Xào Chay Thập Cẩm Thơm Ngon

-Cho cà rốt, củ cải vào ngâm qua đêm (hoặc ít nhất 3h).

C
ác mẹ hãy làm
đồ chua vào buổi tối, sáng hôm sau cuốn gỏi và nấu tương.

Chúc mọi người sẽ làm được cách làm tương ăn gỏi cuốn với tương chấm thật ngon nhé!
};-

Ngu
ồn: loveofcolours
Loading interface…

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Cá Mè Bắc Giang, Gỏi Cá Mè Món Ngon Dân Dã Của Quê Hương Hiệp Hòa

Quảng cáo
Lên đầu trang
Thịnh hành
Cộng đồng
Ngôi nhà khcvina.com
Liên kết và hợp tác
beyeu.com
oxii.vn
tinhte.vn
5giay.vn
facebook official
liên hệ quảng cáo
Lưu ý người dùng
câu hỏi thường gặp
chính sách riêng tư
điều khoản sử dụng
qui định diễn đàn

CÔNG TY CỔ PHẦN LINE VIỆT NAM
Phòng 2D8 Toà nhà JVPE, CVPM Quang Trung, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp. HCM.
khcvina.com