Cách Làm Nước Mắm Me Trộn Gỏi Thơm Ngon “Thần Thánh” Khiến Cả Nhà Mê Tít!

Nước mắm me chua chua ngọt ngọt, thêm vài lát ớt cay cay chấm món nướng, luộc, món cá… ngon xuất sắc. Cách làm mắm me đơn giản mà ngon đúng điệu, công thức pha chuẩn cho chị em thực hiện tại nhà mà ngon như ngoài hàng.

Nước mắm me là một loại nước chấm được pha với công thức riêng đặc trưng của người miền Nam. Mắm me vừa chua, ngọt, mặn, vừa cay xay lại rất thơm chấm món ăn nào cũng đều rất ngon.

Đang xem: Cách làm nước mắm me trộn gỏi

Nước mắm me ăn với gì? Nước mắm me dùng để chấm cá khô, cá nướng, chấm bánh tráng hay chấm các món nướng, món luộc đều rất ngon. Nước mắm me không quá mặn cũng không quá ngọt, quá chua. Sự cân bằng vị chua của me, ngọt, cay tạo nên một loại nước chấm đặc biệt.

Cách làm mắm me đơn giản nhưng để có được một bát nước mắm me chấm ngon đúng vị thì công thức pha nước mắm me phải chuẩn. Bếp khcvina.com hướng dẫn cách làm nước mắm me đơn giản nhất chấm với món ăn nào cũng đều thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm nước mắm me

– Me chín: 50g

– Đường cát trắng: 50g

– Nước mắm nhĩ: 25ml

– Nước

– Tỏi, ớt

*

Những nguyên liệu làm nước mắm me ngon

Cách làm mắm me ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế

– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

– Ớt rửa sạch, cắt bỏ hết hạt và băm thật nhỏ

Băm nhuyễn tỏi và ớt để pha nước mắm me

Bước 2: Dằm me lấy nước cốt

– Cho me chín vào bát, cho thêm khoảng 4 thìa canh nước sôi vào bát và dằm me nhuyễn lấy nước cốt. Loại bỏ hết hạt me, dùng rây để lọc lấy nước cốt me. Lúc này thu được cốt me đặc.

Dằm me và lọc bỏ hết hạt, cặn, thu được hỗn hợp nước me đặc

Bước 3: Làm nước mắm me

– Cách làm nước mắm me chấm cá nướng: Cho 50g đường cát trắng vào bát nước cốt me đã lọc, khuấy thật đều cho tan hết đường. Cho thêm 2 thìa canh nước mắm Nhĩ vào, đảo thật đều. Cuối cùng cho tỏi băm, ớt băm vào đảo đều lại là được.

Nước mắm me chấm khô, cá nướng đặc nhưng không quánh, có độ chua, ngọt thơm ngon. Nước chấm giữ được hương thơm của me đặc trưng, độ cay, mặn vừa phải chấm khô hay cá nướng, đồ nướng rất ngon.

Xem thêm: Cách Làm Món Gỏi Đu Đủ Da Heo Sốt Me Của Phương, Cách Làm Gỏi Da Heo Đổi Vị Siêu Ngon Khó Cưỡng

– Cách làm nước mắm me đặc quánh: Cũng cho 50g đường vào bát nước me, thêm khoảng 200ml nước lọc vào khuấy thật đều cho đường tan hết. Cho 2 thìa nước mắm nhĩ vào rồi bắc lên bếp đun. Đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước keo lại thì cho tỏi băm, ớt băm vào đảo thật đều tay và tắt bếp, múc ra bát.

Nước mắm me đặc quánh có thể sử dụng để chấm bánh tráng nướng, chấm xoài xanh hay các món nướng, luộc theo khẩu vị của mỗi người.

Nước mắm me dù pha loãng hay pha đặc quánh đều phải đảm bảo cân bằng được độ chua, ngọt và cay. Nước chấm có màu nâu đẹp mắt.

*
*
*

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!
4.5/5

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán
Các loại nước chấm này đều thích hợp với đồ chiên như cá chiên, nem rán, hoành thánh, bún chả giò, bún thịt nướng…
Bấm xem >>
Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

*
*
*
*

Gỏi xoài xanh mực khô xé trộn mắm me dân dã mà ngon, cả nhà vét sạch đĩa
Thoát khỏi bệnh “rụng tóc nhiều” đeo bám suốt 5 năm trời nhờ cách này
Tài trợ | maxxhair
Hóa ra đây là cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me đang hot rần rần trên MXH
Những chiêu làm nước chấm “thần sầu” của sao Việt, chấm món gì cũng ngon mê ly
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày
Đậu phụ sốt thịt băm nấm kim châm vừa ngon vừa lạ, trời lạnh không ăn với cơm quá phí!
Hạnh phúc vỡ òa – Đã tìm ra “khắc tinh” bệnh tiểu đường!
Tài trợ | Tiểu đường
Đừng kho nấm với thịt nữa, kho với hạt này vừa ngon lại bổ, cơm trôi cả nồi
Tặng MIỄN PHÍ 10.000 suất quà giúp chị em cân bằng nội tiết, trẻ hóa làn da
Tài trợ | Tâm sự khcvina.com
Đàn ông thích “cô bé” như thế nào? Đa số phụ nữ không biết điều này
Tài trợ | Góc phụ nữ
Gái 2 con gây bão với vẻ đẹp mòn con mắt khiến chồng mê mẩn cuồng si
Tài trợ | Bí mật khcvina.com

*

Tin hay đừng bỏ lỡ
Qua đêm với cô đồng nghiệp 1 đời chồng, sáng ra nhìn thứ trên giường tôi vội cầu hôn 
Chính thức công bố phương pháp cải thiện thành công mắt mờ, đục thuỷ tinh thể, … ngay tại nhà
Tài trợ | Bệnh lý mắt
Ngày mưa, làm ngay 7 món cơm, xôi này vừa ngon lại đủ chất, chẳng cần bày biện nhiều thứ
U xơ tử cung 89mm thu nhỏ nhờ giải pháp từ thảo dược thiên nhiên này
Tài trợ | Nga Phụ Khang
U63 chia sẻ bí quyết đẩy lùi “khô hạn” nhờ thảo dược tự nhiên
Tài trợ | Spacaps
Tăng cường trí nhớ, cải thiện tập trung cho trẻ tăng động nhờ bí kíp này!
Tài trợ | Vương Não Khang
Hôm nay ăn gì: Gợi ý bữa cơm 4 món siêu ngon, hợp thời tiết ngày mưa
Sinh 5 con cho Quách Thành Danh, vợ hotgirl được chiều như bà hoàng trong biệt thự 1.000m2 ở Mỹ
Nhìn thấy cảnh bố mẹ tắm chung, con trai đòi tắm cùng, câu trả lời của mẹ quá hay
Diệp Lâm Anh bất chấp nguy hiểm 5 tháng 2 lần có con rồi ngỡ ngàng chồng ly thân
Phạm Quỳnh Anh Quang Huy làm sinh nhật cho con sau 3 năm ly hôn, cùng chụp ảnh gia đình
Những sao Việt trúng độc đắc có con sinh đôi 1 trai 1 gái, bé nào cũng như thiên thần
Có vợ con đuề huề bên Mỹ, danh hài Vân Sơn sở hữu 1.200m2 đất để trồng cây quả
Những loại nước này đối với cây hại hơn thuốc độc, sáng tưới tối cây chết rũ
Mẹ Sài Gòn chỉ cách làm quả cầu hồng 300 bông đơn giản, đảm bảo tròn như quả bóng
Cách thiết kế giúp nhà ống hẹp ngang có cả sân lẫn giếng trời
Đặt bồn rửa cạnh bếp nấu có phải là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều xui rủi hay không?
Video clip chọn lọc khcvina.com Toplist khcvina.com Huyền bí khcvina.com Voice
Phản ứng nhanh nhạy của người phụ nữ bị sàm sỡ giữa ban ngày
Clip hot
Phóng tốc độ cao, ô tô lao vào cột điện ngay trước mắt cảnh sát
Nữ MC “gia thế khủng” đẹp ngang ngửa Ngọc Trinh gợi cảm vào bếp, còn mời gọi chồng tương lai
5 quán bánh mỳ Việt ở nước ngoài được yêu thích đặc biệt, khách tới còn phải xếp hàng
Không hề mê tín: Người mẹ có đặc điểm này, sinh con khỏe mạnh, thông minh vượt trội
Nhóm trẻ đốt pháo trên nắp cống rò rỉ khí ga, cảnh tượng sau đó khiến ai cũng hoảng hồn
Điểm lại 10 cảnh phim đắt giá nhất Hương Vị Tình Thân: Bạn nhớ nhất là khoảnh khắc nào?
5 cung Hoàng đạo nữ là khắc tinh của “tra nam”
Cầm nón giúp xe thoát tắc đường, quý ông nhận mưa tim, like
Thầy giáo siêu lầy: “Hack” mật khẩu của sinh viên để cảnh báo không truy cập vào link lạ
5 loại bánh rán hâm nóng cơ thể những ngày Hà Nội ảm đạm
Nhân viên y tế tại Bình Dương rao bán thuốc trị COVID-19
Nhan sắc bóng hồng Đông Âu khiến dân Hàn mê mẩn vì quá xinh đẹp
5 cung Hoàng đạo có cách cư xử tuyệt vời nhưng lại không quá nghiêm túc trong tình yêu
Hot girl Trang Lê đăng ảnh nóng bỏng, tung chuỗi bài tập giảm cân gây sốt
Cảnh sát TQ ập vào bắt giữ nam đạo diễn đang quay phim 18+: Hiện trường gây sốc
Pin xe máy điện đột nhiên bốc cháy dữ dội
Top 5 thác nước sở hữu vẻ đẹp phi thực tế, không thể tin nổi nếu chưa tận mắt nhìn
Phản ứng của con gái khi thấy mẹ mặc đồ cô dâu “đốn tim” dân mạng
Bố phản ứng cực nhanh, cứu con gái 14 tháng tuổi thoát đuối nước
Tin tức thị trường
Gợi ý đơn giản để tạo niềm vui, bổ sung thêm kiến thức mùa giãn cách
Trời mưa thèm mì cực, còn gì bằng xì xụp top 4 loại mì siêu cay này!
Là phụ nữ đảm với 4 công thức ăn trưa cho ngày làm việc ở nhà với bộ trợ thủ
Trải nghiệm các sản phẩm nông nghiệp khác nhau của Hàn Quốc tại Hội chợ K-food
“Status” của chị em nội trợ hôm nay: Ưu đãi bất ngờ, ship rẻ bật ngửa, chờ gì không mua?
Nước tương Chin-Su nấm Shiitake: Kết tinh ẩm thực Việt – Nhật
Chị em mua sắm online đừng quên cho vào giỏ ngay những loại thực phẩm dễ trữ, dễ nấu này!
Tin tức thị trường
Gợi ý đơn giản để tạo niềm vui, bổ sung thêm kiến thức mùa giãn cách
Chị em mua sắm online đừng quên cho vào giỏ ngay những loại thực phẩm dễ trữ, dễ nấu này!
“Status” của chị em nội trợ hôm nay: Ưu đãi bất ngờ, ship rẻ bật ngửa, chờ gì không mua?
Trải nghiệm các sản phẩm nông nghiệp khác nhau của Hàn Quốc tại Hội chợ K-food
Cuộc thi: Hạnh phúc của bạn màu gì? Talkshow: Học sinh học trực tuyến & trở lại trường sau giãn cách Tổng quan số liệu dịch Covid-19 Nuôi con toàn diện Tiêm Vaccine Covid-19, bảo vệ bản thân và gia đình Tin dành cho bạn khcvina.com Radio: Nghe kể chuyện tình yêu
Làm vợ
Lả đi vì trận hỏa hoạn, tôi đờ đẫn nhìn người nằm giường bệnh bên cạnh 
Người đàn ông “chân thành” với bạn hay không, nhìn cách gửi tin nhắn chuẩn 100%
Từng được cầu hôn ngọt lịm như phim, mỹ nhân Việt khóc thầm vì chồng bội bạc
Lập kế hoạch để anh trai ly hôn vợ, tỉnh dậy tôi kinh hoàng trước món quà chị dâu tặng
Mỗi tháng đưa vợ 20 triệu khi hỏi tới chẳng còn xu nào, tôi chất vấn mới chết lặng
Tin tứckhcvina.com támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁO

*

khcvina.com
Tin tức phụ nữ
ĐÓNG GÓP NỘI DUNG
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP bandoc
khcvina.com
khcvina.com hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giả
TRỤ SỞ HÀ NỘI

Tầng 16, Toà nhà Geleximco , 36 Hoàng Cầu

Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Hoa Chuối Hai San, Nộm Hoa Chuối Hải Sản

Điện thoại: 0243 512 1806

XEM BẢN ĐỒ
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

Tầng 7 – Toà nhà Việt Úc – 402 Nguyễn Thị Minh Khai

Phường 5 , Quận 3 , Tp.Hồ Chí Minh

XEM BẢN ĐỒ
CHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

Bà Nguyễn Hồng Thuý

HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

*

marketing
khcvina.com

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

*

Tầng 12, Toà nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories