Cách Làm Món Gỏi Bắp Bò Bóp Thấu Ngon Ăn Là Ghiền Cho Cả Nhà

Vị chua, ngọt, chát hòa quyện trong cùng một món gỏi bắp bò bóp thấu đem lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Đây cũng là món ăn việt nam dễ làm khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là trong những ngày mưa có tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa tìm được cho mình công thức chế biến đúng chuẩn để có thể mạnh dạn thử nghiệm tại nhà.

Đang xem: Cách làm món gỏi bắp bò bóp thấu

*
*

Gỏi bắp bò bóp thấu có vị chua ngọt kích thích vị giác người ăn (Ảnh: Internet)

500g thịt bò thăn mềm2 quả chuối chát2 quả khế150g bắp chuối bào1 củ hành tây3 quả chanh1 quả ớt sừng1 mớ rau thơm, rau mùi, rau răm2 củ hành tím, tỏi (đã băm nhỏ)Đậu phộng rang, bánh phồngMột số gia vị cần thiết khác như: Muối, nước mắm, hạt nêm, nước tương, mật ong, đường…

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sơ chế thịt bò

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch thịt bò với nước nhiều lần. Sau đó, bạn dùng giấy thấm nước rồi tiến hành thái thịt bò thành từng lát mỏng.

Kế đó, bạn cho thịt bò vào trong bát lớn và ướp với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa nước tương, ½ thìa mật ong và ít muối. Bạn trộn đều và để yên trong vòng khoảng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị. Đây là bước quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món gỏi bắp bò bóp thấu thu được, vì vậy, bạn cần kiểm tra kỹ càng số lượng gia vị.

*
*

Thái thịt bò thành lát mỏng sau khi rửa sạch (Ảnh: Internet)

Sơ chế các loại nguyên liệu khác

Với bắp chuối bào, bạn ngâm trong nước lạnh có pha thêm ½ thìa nước cốt chanh rồi vớt ra để trên rổ cho ráo nước. Đây là bí quyết giúp bắp chuối không có màu thâm từ đó món gỏi cũng trở nên đẹp mắt hơn.

Sau đó, bạn rửa sạch chuối và khế với nước muối pha loãng. Bạn thái khế và chuối thành từng lát mỏng và cho vào ngâm trong bát nước có pha một ít muối pha loãng để chuối và khế không bị thâm và thêm giòn hơn. Sau đó, bạn vớt chuối và khế ra ngoài, vắt cho thật ráo nước.

Xem thêm: Các Món Nấu Với Quả Chay Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

*
*

Ngâm ngay chuối chát vào trong nước muối để không bị thâm (Ảnh: Internet)

Tiếp đó, bạn nhặt gốc rễ, lá úa vàng của rau thơm, rau mùi, rau răm rửa qua với nước muối pha loãng rồi thái nhỏ. Bạn cũng rửa ớt sừng, loại bỏ phần hạt rồi thái nhỏ.

Với hành tây, bạn bóc bỏ vỏ, bào thành từng khoanh theo chiều ngang củ, ngâm trong bát nước đá trong vòng khoảng 10 phút để hành tây loại bỏ được mùi hăng. Sau đó, bạn vớt hành tây, vắt ráo nước rồi trộn với 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh. Đây là một số mẹo nhỏ trong cách làm bò bóp chua ngọt giúp món ăn thêm đẹp mắt và có hương vị hấp dẫn.

*
*

Ngâm hành tây trong nước đá lạnh để khử mùi hăng (Ảnh: Internet)

Trộn gỏi bò bóp thấu

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cho thêm 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng, bạn cho thịt bò vào xào sơ qua. Chỉ cần thịt bò chín tái là bạn đã có thể tắt bếp.

*
*

Bạn xào thịt bò vừa chín tái thì có thể tắt bếp (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn cho bắp chuối, chuối chát, khế xanh, hành tây, ớt vào trong cái thau lớn cùng với gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa bột nêm, nước cốt chanh (của 1 quả), 1 thìa cà phê tiêu xay, bò tái. Bạn trộn đều và để trong khoảng 20 phút để gỏi thấm gia vị. Lưu ý, bạn nên trộn trực tiếp bằng tay và nên đeo găng tay để các nguyên liệu ngấm gia vị hơn.

Xem thêm: Cách Làm Món Gỏi Bắp Cải Tím, Làm Gỏi Bắp Cải Tím Giòn Ngon Đúng Điệu

Hoàn thành và trình bày món gỏi

Sau cùng, bạn cho các loại rau thơm vào trong thau gỏi, trộn đều 1 lần nữa. Lúc này, bạn rắc lên trên một ít đậu phộng rang lên trên và bày gỏi ra đĩa cùng bánh phồng là hoàn thành cách làm bò bóp chua ngọt.

*
*

Bò bóp thấu chua ngọt thích hợp ăn kèm nước chấm và bánh phồng (Ảnh: Internet)

*
*

để nhận được sự hướng dẫn chi tiết từ đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm nhằm nắm bắt rõ hơn các cách làm gỏi khác như gỏi bắp bò hoa chuối, gỏi gà, gỏi ngó sen…

Hãy điền thông tin cá nhân vào form bên dưới để nhận sự tư vấn từ chúng tôi nhé!

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories