Cách Làm Gỏi Vịt Hành Tây – Đậm Đà Hương Vị Không Tanh

Tham khảo công thức đầy đủ nhất, nhanh gọn và thơm ngon nhất sơ chế gỏi vịt hành tây mà máy vặt lông gà Nguyên Khôi giới thiệu đến các bạn trong bài chia sẻ này ngay nhé. Công thức làm món gỏi vịt hành tây khá đơn giản nhưng khâu chế biến có phần hơi cầu kỳ. Tuy nhiên chỉ cần làm theo công thức dưới đây thì đảm bảo bạn có thể tự tin trổ tài để đãi cả nhà một bữa ra trò. Chúc bạn tiến hành thành công và đừng quên theo dõi Nguyên Khôi để cập nhật nhiều công thức ngon, bổ nhé.

Có thể bạn quan tâm:

Lựa vịt thật tươi ngon

Vịt sử dụng để làm gỏi ngon là vịt còn sống, bạn nên mua về tự làm, nếu là vịt chăn thả ngẫu nhiên thì càng ngon. Tất nhiên nếu không có điều kiện thì bạn mua vịt làm sẵn trong siêu thị cũng được, tuy nhiên mùi vị sẽ không được như ý.

Bạn nên ưu tiên vịt đực, vì thịt sẽ săn chắc hơn vịt cái. Quan sát bên ngoài, hãy chọn các con vịt đã trưởng thành, to béo, kiểm tra phần sa dưới bụng và dưới cổ thấy dày, lông phủ kín.

Mọi người nên tránh chọn vịt non thì thịt sẽ không chắc, khi nướng sẽ bị nhão và chảy mỡ, nhổ lông cũng mệt hơn, vịt non thường mỏ sẽ to và mềm hơn, bạn cứ quan sát mà phân biệt.

Nếu chọn vịt cái thì hãy kiểm tra con nào phần bụng dưới hơi xệ thì thịt sẽ ngon và khá thơm.

Bạn cũng nên kiểm tra để tránh mua phải vịt có bệnh, thường mắt vịt có bệnh sẽ hơi đục, lờ đờ, phần hậu môn sẽ sưng và rỉ phân.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lèo Chay Ngon Nhất, Cách Nấu Nước Lèo Chay

Giá trị dưỡng chất món gỏi vịt hành tây

Thịt vịt luôn nằm trong nhóm những thức ăn mang lại giá trị dưỡng chất cao. Cụ thể ăn thịt vịt hỗ trợ bạn bổ sung nhiều protein (chất đạm), canxi, photpho, sắt, kẽm, acide nicotic và nhiều loại vitamin như A, B1, B2, D, E.

Nhờ vậy, ăn thịt vịt hỗ trợ bạn bổ sung năng lượng, tăng cường cơ bắp, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ hệ xương chắc khỏe, hạn chế thiếu máu.

Các loại vitamin cũng hỗ trợ bạn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, hỗ trợ bổ mắt, sáng da.

Hơn nữa, thịt vịt còn được ghi nhận là giúp rất tốt trong quá trình chữa trị bệnh tim mạch, lao phổi hay ung thư.

Xem thêm: Hít Hà Cách Làm Gỏi Cá Cơm Tươi Ngon Không Cưỡng, Gỏi Cá Cơm Trổng

Trông chung, thịt vịt là một đồ ăn đa năng, phù hợp với người gầy yếu, chán ăn, phù nề, mới khỏi bệnh, tay chân nóng, phụ nữ ít kinh nguyệt hay thiếu sữa.

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món gỏi vịt hành tây rồi, thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy mau mau ghi chú lại công thức để có dịp trổ tài cho người thân, bạn bè, gia đình tận hưởng nhé!