Cách Làm Gỏi Thịt Heo Ngon Không Bị Ra Nước Đơn Giản Tại Nhà

Nhằm góp phần làm phong phú thêm danh sách thực đơn các món gỏi ngon, hấp dẫn, hôm chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi xoài thịt heo cực ngon đơn giản như sau nhé.

Đang xem: Cách làm gỏi thịt heo ngon

Hướng dẫn cách làm gỏi xoài chua ngọt thơm ngon

23 September, 2020

Cách làm gỏi xoài Thái Lan ngon đúng chuẩn

23 September, 2020

– Chanh tươi: vắt lấy nước cốt.

– Gừng tươi: cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

– Thịt heo: Việc sơ chế thịt heo đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cách làm gỏi xoài thịt heo ngon đúng chuẩn hơn đấy nhé, do đó bạn cần thực hiện sơ chế theo các bước như sau:

+ Tách bỏ phần thịt dơ hoặc mỡ nếu bạn không thíc ăn, rửa thịt heo qua dung dịch nước muối pha loãng, sau đó sử dụng nước cốt của 1 trái chanh tươi chà xát kỹ lên toàn bộ thịt heo, rửa sạch thịt heo dưới vòi nước xả đến khi sạch hoàn toàn, cho ra rổ, để ráo. Với cách làm gỏi xoài xanh tại heo thơm ngon này khi sơ chế sẽ giúp thịt heo không bị hôi.

– Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng, trộn với ½ muỗng đường để trong 15 phút để cà rốt mất đi vị hăng, vắt kỹ.

– Đậu phộng rang: xát kỹ vỏ, giã dập.

Xem thêm: Cách Nấu Đó Chay Ngon Dễ Làm Hàng Ngày, 17 Cách Làm Các Món Chay Đơn Giản Mà Cực Ngon

– Tỏi khô: Lột vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

– Ớt sừng trâu: rửa sạch, 2 trái thái chỉ, 3 trái giã nát nhỏ.

– Rau thơm, rau mùi, rau răm: Nhặt và rửa sạch, để ráo, thái vừa ăn.

Bước 2: Làm nước mắm ngon chua ngọt trộn gỏi xoài thịt heo

– Cho 4 muỗng đường và 4 muỗng nước mắm ngon ngon vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hết quyện với nước mắm ngon sền sệt như là đạt yêu cầu, với tỷ lệ 1:1 như thế này sẽ đảm bảo cho món nước mắm ngon trộn gỏi của bạn luôn ngon đúng chuẩn và cũng là cách làm gỏi xoài thịt heo không bị chảy nước.

– Món gỏi xoài thịt heo ngon được trình bày bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, vị chua ngọt rất vừa miệng, thịt heo được thái mỏng, trắng đẹp, giòn ngon hòa quyện với vị chua của xoài cùng vị ngon của các nguyên liệu đi kèm góp phần tạo nên hương vị thơm ngon rất đặc trưng của món gỏi này.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Ốc Vòi Voi Thơm Ngon Ngay Tại Nhà, Làm Gỏi Ốc Vòi Voi Tại Nhà

Với cách làm gỏi xoài thịt heo này, bạn nên ăn ngay khi vừa chế biến xong, có thể dùng kèm thêm bánh phồng tôm chiên giòn để món ăn tròn vị hơn nhé.