Nguyên Liệu Và Cách Làm Gỏi Sứa Xoài Xanh Thơm Ngon Lạ Miệng No Căng Bụng

Sứa được dùng làm nguyên liệu nấu canh, ăn lẩu, ăn kèm bún,… Nộm sứa xoài xanh là món đặc biệt được nhiều người lựa chọn làm bởi cảm giác giòn giòn, dai dai của thịt sứa. Không những ngon mà sứa còn chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe con người, sứa chứa nhiều chất xơ, giúp giải nhiệt hiệu quả và là thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

Đang xem: Cách làm gỏi sứa xoài

Món nộm sứa xoài xanh lạ miệng, thơm ngon là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Vị thanh mát, cảm giác giòn giòn của sứa, vị chua nhẹ của xoài xanh cùng chút chua ngọt của nước trộn làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy theo dõi cách làm dưới đây nhé!
300 gram sứa1 quả xoài xanh1 củ cà rốt2 quả dưa chuột10 gram lạc rang hoặc mè rang5 gram rau mùi, rau thơm5 – 7 quả chanh1 củ tỏi2 – 3 quả ớt
Đối với sứa túi đã qua xử lý: Bạn sử dụng dấm, chanh và muối để ngâm và rửa sứa nhiều lần làm giảm bớt lượng hóa chất đã dùng trong quá trình sơ chế và bảo quản sứa.
Nếu không mua sứa trong siêu thị đã qua xử lý mà dùng sứa tươi: Đối với sứa biển tươi, khi sơ chế cần đeo găng tay để tránh tiếp xúc với độc của sứa.
Tiếp theo, lật mặt trong của mai hướng lên trên, chà với cát loại bỏ hết chất nhớt của thịt sứa. Đến khi thịt sứa đã sạch nhớt thì rửa lại với nước.

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Miến Chay Ngon

Sứa tươi cần phải sơ chế 2 lần để đảm bảo tất cả độc tố đã được loại bỏ. Sau khi đã sơ chế xong, bạn hòa tan phèn và muối vào nước, ngâm sứa vào để sứa giòn, giữ nước và không bị khô. Ngâm khoảng 3 lần đến khi thịt sứa chuyển sang màu vàng nhạt hoặc đỏ nhạt là được.
Bạn cắt bỏ túi sứa và để sứa vào một cái rổ cho ráo nước. Rửa sạch lại lần nữa bằng nước lạnh và trần sứa qua nước sôi khoảng 5 – 10 phút.

Xem thêm: Cách Làm Món Gỏi Gà Rau Răm Của Duong Tran, Cách Làm Gỏi Gà Rau Răm Thanh Mát Ngày Hè

Sandwich cá ngừ siêu ngon cho bữa sáng vội vàng

BÍ QUYẾT ĐỂ LÀM NÊN MÓN BÚN BÒ XÀO, NƯỚC MẮM CHUA NGỌT VẠN NGƯỜI MÊ

Bánh Mì Hấp Nước Cốt Dừa

Bí quyết nấu bún bò Huế đậm đà chuẩn ngon như người Huế