Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Rau Câu Khô, Gỏi Tôm Rau Câu

Rong biển là một sản phẩm, nguyên liệu dùng để chế biến thành các món ăn ngon, bổ dưỡng. Để thay đổi khẩu vị và làm tăng thêm mực độ phong phú trong thực đơn hằng ngày của bữa cơm gia đình, người dân miền biển sống ở đảo Lý Sơn tìm đến những cách chế biến món ăn ngon từ rong biển như: Canh rong biển, rong biển sấy khô, rong biển chấy tỏi… và đặc biệt nhất là món gỏi rong câu chân vịt, giòn giòn sần sật, chua – cay – mặn – ngọt thật khiến người ta khó kiềm chế lại được quả là tuyệt vời.

*

Hình ảnh rau câu chân vịt

Giới thiệu vài nét về rong câu chân vịt là gì?

Rong câu chân vịt hay còn gọi là rau câu chân vịt, rong sụn, nó có hình thù rất kỳ quái giống với ngon chân vịt, nó thường mọc ở nhiều nơi khác nhau nên rong câu chân vịt còn có tên gọi khác nhau như: rau câu kỳ lân, rau câu đá… Rau câu chân vịt không những là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng mà nó còn là vị thuốc có tác dụng chữa bệnh táo bón có lợi cho đường ruột. Đặc biệt theo đông y cổ truyền đã chứng minh, rau câu chân vịt còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh béo phì, bởi chất nhầy có trong rau câu chân vịt khiến con người không cảm thấy đói bụng.

Để có những món ăn ngon từ rau câu chân vịt. Hôm nay blog kinh nghiệm hay của Chính Gốc.vn hướng dẫn các bạn cách làm gỏi rau câu chân vịt với tôm là món ăn mà các chị em miền biển thường hay chế biến nhất. Mời các bạn cùng theo dõi.

Đang xem: Cách làm gỏi rau câu khô

*

Gỏi rau câu chân vịt

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến:

50g rau câu chân vịt Lý Sơn loại ngon

10 con tôm to bằng ngón tay

3 tép tỏi băm

2 – 3 quả ớt hiểm

2 thìa cà phê nước mắm ngon

2 thìa cà phê giấm

1 thìa cà phê đường

Một ít rau răm, rau kinh giới, rau húng bạc hà,

Đập phộng rang đập dập

Cách làm gỏi rau câu chân vịt:

Bước 1: Rau câu chân vịt sau khi mua về rửa thật sạch, ngâm vào nước lọc cho rau câu nở ra như đang còn tươi.

Bước 2: Tôm cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ ngoài bỏ đầu tôm và rút chỉ đen trên lưng hoặc bạn có thể làm ngược lại (nghĩa là bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ trước khi luộc tôm). Để tôm có độ giòn và ngon, sau khi luộc xong (loại tôm đã bóc vỏ trước khi luộc) bạn ngâm chúng trong bát nước đá. Khi rau câu chân vịt đã nở hoàn toàn bạn cho ra rổ để cho ráo nước rồi chuyển vào một cái tô.

Bước 3: Ớt, tỏi cho vào cối giã nát hoặc dùng dao băm nhuyễn. Pha nước chấm trộn gỏi chua ngọt, gồm: tỏi, ớt, nước mắm, dấm, đường theo tỷ lệ nêu trên.

Xem thêm: Dạy Nấu Phở Chay Thanh Đạm, Đẹp Mắt Cho Ngày Rằm, Mồng Một, Link Cách Nấu Phở Chay

Bước 4: Cho tôm và rau câu vào một cái tô, rưới nước chấm chua ngọt vừa pha lên lên và Trộn đều lên, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 5: Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. Rau kinh giới nhặt lá rồi thái thành sợi dài. Rửa sạch các loại rau trên rồi để ra rổ cho ráo nước.

Bước 6: Sau đó cho rau vào gỏi và trộn đều lên. Cuối cùng rắc thêm ít đậu phộng rang lên gỏi và trưng bày ra đĩa là đã hoàn thành!

Gỏi rau câu chân vịt ăn rất giòn và có vị ngọt hậu của tôm hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm bùi của đậu phộng và rau thơm làm món ăn đạt đến mực độ tuyệt đỉnh.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Bò Tái Chanh Ăn Nhanh Kẻo Hết, Bò Tái Chanh Ăn Nhanh Kẻo Hết

*Lưu ý: Nguyên liệu chính chế biến món ăn này là rau câu chân vịt và tôm, chính vị vậy bạn nên lựa chọn và mua rau câu chân vịt chất lượng thì món gỏi mới ngon được, để mua được rau câu chân vịt đảm bảo chất lượng, an toàn cho gia đình, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại tổng đài bán hàng 1900.636.747. Hoặc truy cập vào link https://khcvina.com/rau-cau-chan-vit​ để xem thông tin chi tiết và đặt hàng. Chính Gốc.vn hy vọng sẽ được phục vụ quý khách hàng trong thời gian sớm nhất có thể.

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories