Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Măng Tươi Thịt Bò Hấp Dẫn Thơm Ngon Cho Cả Nhà

Gói măng tươi thịt bò là sự kết hợp tinh tế giữa thịt bò bổ dưỡng và măng tươi giòn được xử lý khéo léo để không còn vị đắng. Chắc chắn đây sẽ là món chống ngán hiệu quả trong những ngày hè oi ả hay những ngày ăn quá nhiều món có dầu mỡ.

Đang xem: Cách làm gỏi măng tươi thịt bò

Thành Phần Nguyên Liệu Cho Món Gỏi

– Măng tươi 300g

– Thịt bò 200g

– Hành tây ½ củ

Gia vị: muối đường mì chính, chanh, ớt tỏi, rau răm, lạc nhân, vừng, mỡ nước

*

Cách Chế Biến Món Gỏi Măng Tươi Thịt Bò

– Măng tươi nên chọn mua măng đã bóc vỏ sẵn để tiết kiệm thời gian khâu bóc vỏ măng. Măng mua về đem thái sợi, cắt khúc 7-10cm, rửa sạch, cho vào luộc sôi 5 phút, bắt ra rửa lại bằng nước sạch sau đó lại cho vào đun sôi đến khi nước luộc trong vớt ra để ráo nước.

Lưu ý: Việc luộc măng để giúp măng đỡ đắng và loại bỏ các độc tố có trong măng. Khi luộc măng không nên đậy nắp, trong quá trình luộc bạn để ý nếu nước luộc măng trong là đã loại bỏ hết độc tố, còn nếu nước luộc màu vàng hay đỏ thì cần tiếp tục luộc nhé.

*

– Hành tây bóc vỏ, thái miếng như măng sau đó cho vào nước đá ngâm 15 phút để giảm mùi hăng,sau đó vớt ra vắt ráo nước. cho thêm đường, chanh để ngấm 15 phút.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Sứa Hành Tây Thơm Ngon Hấp Dẫn Đơn Giản Cho Gia Đình

*

– Thịt bò rửa sạch, trần qua nước sôi, thái mỏng vừa miếng ăn. Ướp thịt bò với mắm muối mì chính mỡ nước, sau đó đem xào tái với tỏi.

*

– Lạc nhân và vừng rang chín, sát bỏ vỏ lạc sau đó giã dập.

*

Lấy âu to trộn lẫn măng mà hành tây, thêm muối đường, ớt, chanh cho vừa độ chua ngọt, sau đó cho thịt bò vào đảo đều, cho rau thơm, lạc đập dập vừng vào đảo đều xúc ra đĩa.

Xem thêm: Bật Mí 3 Cách Làm Món Gỏi Tôm Sống Thái Lan, Cách Làm Món Gỏi Tôm Sống Kiểu Thái Ngon Tụt Lưỡi

*

Yêu cầu cảm quan món ăn:

Món nộm măng tươitrộn thịt bò có màu vàng của măng, màu xanh của lá thơm, màu đỏ của ớt, ăn đủ vị chua cay mặn ngọt, dậy mùi thơm của lạc vừng. Món ăn này không chỉ để chống ngán mà có thể kết hợp làm món khai vị như những món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác.

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories