Cách Làm Gỏi Dưa Leo Tôm Thịt Ngon Bắt Mắt, Cách Làm Gỏi Dưa Leo Tôm Thịt Giòn Ngon Bắt Mắt

Trong tiết trời nóng, một đĩa gỏi tôm thịt với dưa leo sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Món này ăn với cơm hay kèm bánh phồng tôm, bánh tráng đều ngon.

Đang xem: Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi dưa leo tôm thịt:

Dưa leo: 5 tráiCà rốt: 3 củĐậu phộng rang giã dậpChanh, ớt tỏi băm, đường, muốiTôm tươiThịt ba rọi ( số lượng tùy ăn)Hành củ thái lát mỏngNgò tươiNước mắmRượu trắng

Thực hiện:

1. Tôm mua về rửa sạch lột vỏ bỏ chỉ đen, ngâm trong rượu pha chút muối trong 30 phút rồi trút tôm ra rổ, để ráo. Đêm tôm đi hấp hoặc nướng chín, sau đó cắt nhỏ nếu thích.

2. Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín với vài củ hành tím rồi vớt ra ngâm ngay vào tô nước lạnh. Đợi thịt nguội thì thái cọng vừa ăn.

3. Dưa leo mua về rửa sạch, gọt sơ vỏ rồi xắt đôi quả, bỏ ruột, thái thành cọng hoặc lát mỏng. Cho dưa leo vào tô bóp với chút muối, để 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.

4. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi mỏng hoặc bào sợi chỉ, cũng bóp muối rồi rửa lại nước lạnh, để ráo.

5.

 Pha hỗn hợp nước cốt chanh, ớt tỏi băm, đường và nước mắm, nước lọc, nếm cho chua chua ngọt ngọt vừa ý.

6. Hành củ thái lát mỏng rồi phi vàng trong dầu nóng, vớt ra để lên giấy ráo dầu.7. Trộn dưa leo, cà rốt lại với nhau, cho tôm thịt vào cùng, cho tiếp nước mắm pha ở trên vào trộn đều. Nêm nếm lại lần cuối. Khi ăn rắc hành phi, mè rang và ngò.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Hột, Cách Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Đậm Vị Khó Cưỡng

Trang Thu (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

Post navigation
Cách làm NGAO NƯỚNG MỠ HÀNH ngon như ngoài quán
Cách làm TRỨNG CÚT BỌC THỊT, NẤM HƯƠNG ngon lạ hấp dẫn cho cả nhà

Related Articles

You Might Also Like

Find us on Facebook

Bài nổi bật

Find us on YouTube

Search for:

Bài viết mới

Popular Posts

Thẻ

bánhbòbúncanhcanh chuacaychiênchuachèchảcà chuacácánh gàcơmdứagiògàgỏiHEOhành tâyhấphầmkholẩumón nhậumón tếtmựcnước cốt dừanướngnấmquayrau củsườnsảsốtthái lanthịttrộntrứngtômvịtxoàixàođậu phụớt

Find us on Facebook

Bài gần đây

YouTube subscribe button by Skipser
© 2014 khcvina.com.
Đầu trang
Hôm nay ăn gì?Cách chế biếnKiểu mónMón ngọt – tráng miệngBánhNguyên liệuĂn ChayKhỏe & đẹpMón ngọt – tráng miệngBánhẨm thực đó đâyMón Việt