Cách Làm Gỏi Dưa Leo Khô Cá Cơm, Gỏi Dưa Leo Khô Cá Cơm

Số dĩa :Chưa xác địnhKhẩu phần: ngườiThời gian chuẩn bị :20 phútThời gian nấu :12 phútTổng thời gian :32 phút

Đang xem: Cách làm gỏi dưa leo khô

Nguyên liệu làm Gỏi Dưa Leo Bò Khô

300 g dưa leo1/3 củ cà rốt1/2 chén đậu phụng rangRau thơm, tía tô, rau răm1 chén mắm ớt tỏiMuốiĐườngChanhỚt sừng

Các bước làm Gỏi Dưa Leo Bò Khô

Bước 1

Dưa leo cắt miếng xéo, cà rốt bào sợi. Rau thơm(rau mùi) rửa sạch sẽ cắt nhỏ. Giã chén mắm tỏi ớt: 4 tép tỏi, 2 muỗng đường, 3 trái ớt đỏ, 2 muỗng mắm thêm ít cốt chanh tuỳ thích.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Cá Hồi Ngon Nhất Tại Nhà, Cách Làm Gỏi Cá Hồi Cuốn

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Su Hào Chay – Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Chay Ngon Giòn Hấp Dẫn

Bước 2

Cho cà rốt dưa leo vào âu thêm 1/2 muỗng đường, xíu muối và 2 miếng cốt chanh vắt vào. Trộn đều sau đó vắt ráo nước

Bước 3

Rồi xé sợi bò kho cho vào cùng với rau thơm, 2 muỗng mắm tỏi ớt, 2 muỗng đậu phụng rang giã dập, 1 muỗng nước cốt vào trộn đều tấc cả. Nếm lại, cho thêm vừa khẩu vị: sao cho đủ độ chua- ngọt-cay. Xếp gỏi ra dĩa rắc thêm đậu phụng rang còn lại và trang trí hoa ớt