Mách Bạn Cách Làm Gỏi Cuốn Giảm Cân ? Gỏi Cuốn Bao Nhiêu Calo

Cách làm gỏi cuốn chay đóng gói nhiều nguyên liệu rau củ đầy sắc màu hấp dẫn, đảm bảo đủ dinh dưỡng là phương pháp hoàn hảo để giải độc cơ thể dịp cuối tuần. Đó là lý do khiến món ăn này trở nên hấp dẫn với cả những người không ăn chay. Gỏi cuốn rau củ tươi, giòn, đủ vị thanh mát, ngon đến khó cưỡng. Hơn hết, những cách chế biến gỏi cuốn chay này chỉ mất 20 phút thực hiện. Hãy phục vụ món bánh tráng cuốn chay với nhiều hương vị nước sốt khác nhau dưới đây, để tận hưởng ngày cuối tuần theo cách mới vui vẻ hơn nhé!

1. Các công thức làm gỏi cuốn chay ngon, đẹp mắt để giảm cân tại nhà1.1. Cách làm gỏi cuốn đậu hũ chay1.2. Công thức làm gỏi cuốn chay cầu vồng1.3. Cách làm gỏi cuốn chay đậu cải xoăn kiểu Thái1.4. Hướng dẫn làm gỏi cuốn đậu nấm chay1.5. Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn bơ rau củ kiểu Thái1.6. Cách làm gỏi cuốn bì chay ngày Rằm2. Cách làm nước sốt chấm gỏi cuốn chay

1. Các công thức làm gỏi cuốn chay ngon, đẹp mắt để giảm cân tại nhà

Cách làm gỏi cuốn chay thường có màu sắc cực kì bắt mắt, nhờ tận dụng nhiều nguồn nguyên liệu rau củ khác nhau. Về hương vị, gỏi cuốn chay chẳng khác nào cách làm salad rau củ quả giòn mát, chỉ khác ở hình thức và cách kết hợp nguyên liệu với nhau. Nước chấm gỏi cuốn chay thì cũng đa dạng không kém món mặn. Với các công thức gỏi cuốn chay vô cùng “quyến rũ” dưới đây, bạn sẽ có thêm một cách mới để thưởng thức rau củ quả ngon hơn bao giờ hết.

Đang xem: Cách làm gỏi cuốn giảm cân

*

Gỏi cuốn chay kết hợp nhiều nguyên liệu rau củ nên có màu sắc hấp dẫn. Ảnh: Internet1.1. Cách làm gỏi cuốn đậu hũ chay1.1.1. Nguyên liệuXấp bánh tráng cuốn15 gram hẹ tươi100 gram bún tươi (trụng sơ, để ráo)20 gram rau thơm tùy loại50 giam giá đỗ3 trái ớt tươi xắt nhỏ1/4 củ cà rốt gọt vỏ và cắt sợi3 miếng đậu hũ chiên giòn30 ml dầu thực vật1 chén nước sạch1.1.2. Bước rán đậu hũ và xào cà rốt với giá đỗĐem rau thơm, giá đỗ rửa nước nhiều lần cho sạch, rồi vớt ra rổ đợi ráo.Hẹ cũng rửa 2 – 3 lần nước, rồi cắt làm 2.Bắc chảo, thêm dầu thực vật đã chuẩn bị vào, bật bếp đun cho nóng. Sau đó, bạn cho 3 miếng đậu hũ chiên vào chảo rán lại cho nóng giòn. Tiếp đến, vớt đậu hũ ra, đợi ráo dầu thì thái dạng sợi.Ở chảo chiên đậu hũ, bạn tiếp tục đun với lửa vừa. Sau đó, cho cà rốt và giá đỗ vào xào sơ cho chín đều thì vớt ra, tắt bếp.

*

Các bước rán đậu hũ, xào cà rốt với giá đỗ làm nhân gỏi cuốn chay.1.1.3. Cách làm gỏi cuốn chay với đậu hũ, cà rốtNhúng miếng bánh tráng vào chén nước sạch để sẵn, rồi trải nhẹ nhàng lên dĩa.Xếp rau thơm, rau sống lên tấm bánh tráng theo chiều ngang.Kế đến, lần lượt xếp ít cà rốt, giá đỗ, đậu hũ chiên lên trên cùng, gấp phần mép 2 bên bánh tráng vào trong để cố định phần nhân.Từ từ cuộn bánh tráng lại thành hình trụ tròn dài như hình là hoàn tất.

*

Các bước cuốn bánh tráng nhân đậu hũ, cà rốt cho người ăn chay.Với phần nguyên liệu còn lại, bạn thực hiện từng bước như trên cho đến hết nhé.

*

Gỏi cuốn đậu hũ chấm mắm nêm chay ngon không cưỡng nổi. Ảnh: Internet

1.2. Công thức làm gỏi cuốn chay cầu vồng1.2.1. Nguyên liệu

Gỏi cuốn cầu vồng nghĩa là gỏi cuốn đầy màu sắc. Để có tạo hình ấn tượng như thế, bạn chỉ cần lựa chọn các nguyên liệu rau củ, trái cây theo sở thích cá nhân, với màu sắc đa dạng. Món ăn này không những đẹp, mà còn siêu giòn. Thật thú vị khi đãi cả gia đình, bạn bè cách làm các món ăn vặt lạ miệng và độc đáo thế này đấy! Nào, trước hết, bạn hãy chuẩn bị ngay các nguyên liệu sau:

6 cái bánh tráng1/2 chén ớt chuông thái miếng dài nhỏ (dùng cả màu vàng, xanh, đỏ, cam)1/2 chén bắp cải tím xắt mỏng1/2 chén hành lá1/2 chén xoài tươi thái lát1/2 chén cà rốt xắt sợi chỉ1 chén nước ấm

*

Bạn có thể tùy chọn nguyên liệu rau củ, trái cây để làm gỏi cuốn cầu vồng theo sở thích. Ảnh: Internet1.2.2. Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay cầu vồngĐặt nhanh tấm bánh tráng qua chén nước ấm 5 – 10 giây cho mềm.Đặt bánh tráng lên bề mặt phẳng và sạch, lần lượt xếp các nguyên liệu rau củ lên trên với liều lượng vừa phải.

*

Những cuốn bánh tráng ngũ sắc đẹp mắt như cầu vồng và siêu giòn.1.3. Cách làm gỏi cuốn chay đậu cải xoăn kiểu Thái1.3.1. Nguyên liệuNguyên liệu phần cải xoăn: 2 chén cải xoăn (rửa sạch, xắt miếng nhỏ), 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương đậu nành.Nguyên liệu làm gỏi cuốn: 170 gram đậu hũ trắng, 4 củ cải vừa (gọt vỏ, thái lát), 1 chén ớt chuông cắt sợi mỏng,1 chén cà rốt cắt sợi, 1 chén húng quế tươi (rửa sạch, để ráo nước), 6 – 8 miếng bánh tráng.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Cá Biên Hòa – Gỏi Cá Biên Hòa Tinh Hoa Ẩm Thực Đồng Nai

*

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn đậu hũ, cải xoăn. Ảnh: Minimalistbaker1.3.2. Các bước làm gỏi cuốn đậu hũ, cải xoăn kiểu Thái cho người ăn chayĐầu tiên, bạn bọc đậu phụ trong một cái khăn sạch, thấm nước ấm, rồi nén một vật nặng lên trên (hoặc dùng tay) ép xuống để vắt hết nước trong đậu hũ ra.Đổ cải xoăn vào một cái tô vừa, thêm dầu mè và nước tương vào trộn đều.Cắt đậu phụ thành miếng dài như rau củ.Nhúng sơ bánh tráng với nước sạch, rồi trải lên dĩa sạch.

*

Cách làm gỏi cuốn chay với đậu hũ, cải xoăn kiểu Thái.Xếp cải xoăn lên trước, rồi lần lượt là các nguyên liệu rau củ, đậu hũ trên cùng.Gấp 2 mép 2 bên của bánh tráng vào trong, rồi cuộn tròn là hoàn tất.1.4. Hướng dẫn làm gỏi cuốn đậu nấm chay1.4.1. Nguyên liệuBánh tráng: 10 cáiBìa đậu hũ trắng: 2 cáiBún tươi: 200 gram (trụng sơ nước sôi, để ráo nước)Nấm rơm tươi: 200 gramRau diếp (hoặc rau xà lách, rau sống): 200 gram (nhặt lá, rửa sạch, để ráo)2 trái dưa leo và 1 củ cà rốt cắt sợi, miếng dàiSốt tương đen (có thể thêm ớt hoặc không)Giá đỗ rửa sạch: 200 gramGia vị: nước tương đậu nành, ít muối ăn.Dầu thực vậtÍt giấm ăn1.4.2. Cách làm gỏi cuốn chay với đậu nấmNgâm nấm rơm với nước muối pha loãng, rồi cắt đôi, xả lại bằng nước sạch nhiều lần. Chuyển nấm qua rổ cho ráo nước.Bắc chảo, cho dầu ăn vào và nấu nóng. Sau đó, cho nấm rơm đã sơ chế vào xào sơ, nêm nếm với nước tương, muối cho vừa miệng. Nấm chín mềm thì vớt ra để riêng.

*

Bước xào nấm rơm với nước tương. Ảnh: InternetỞ chảo đó, cho ít dầu thực vật nữa đun nóng. Sau đó, cho đậu hũ vào rán vàng đều 2 mặt thì vớt ra, đợi nguội, cắt dạng sợi. Cho đậu hũ vào tô, thêm 1 muỗng canh nước tương vào trộn đều.

*

Bước rán đậu hũ chín vàng đều và cắt miếng nhỏ.Cho cà rốt đã thái sợi vào tô, trộn với giấm và đường (1 giấm : 1 đường) cho vừa vị rồi để riêng.Thao tác cuốn bánh tráng: nhúng bánh tráng sơ qua nước ấm, rồi trải lên mặt phẳng sạch. Lần lượt đặt các nguyên liệu rau củ, nấm, đậu hũ lên, cuốn lại theo các công thức đã hướng dẫn ở trên là hoàn tất.

*
*

Chuẩn bị bơ thái lát và nguyên liệu rau củ thái sợi.1.5.2. Cách chế biến gỏi cuốn bơ rau củ chayNhúng bánh tráng vào chén nước sạch, rồi trải nhẹ nhàng lên mặt phẳng sạch.Lần lượt xếp bơ, cùng các nguyên liệu rau củ lên trên.Gấp 2 mép trái, phải của tấm bánh tráng vào trong, rồi cuộn tròn lại là hoàn tất.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Măng Gà Trộn Măng Cay Của Huyền Dương, Cách Làm Món Gà Trộn Măng Cay Của Huyền Dương

*

Các bước làm gỏi cuốn bơ với rau củ chay kiểu Thái.

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories