Cách Làm Gỏi Cá Ngừ Đại Dương, Thơm Ngon Lạ Miệng Cực Hấp Dẫn

Cá ngừ đại dương là một loại cá thơm ngon, giàu dinh dưỡng với nhiều cách thức chế biến khác nhau như món hấp, món canh, món gỏi trộn, món nướng vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp với hethongbokhoe.com and tiến hành triển khai ngay món gỏi cá ngừ đại dương này nhé!

Nguyên liệu làm Gỏi cá ngừ đại dương Cho 2 người ăn

Cá ngừ đại dương phi lê 100 gr Gừng 1 củ Xoài 1/2 quả Xà lách 100 gr Cải bẹ xanh 100 gr Ngò gai 100 gr Đậu phộng sống 50 gr Rượu trắng 1 ít Nước tương 5 muỗng canh Mù tạt 1/2 muỗng canh

Cách chọn mua cá ngừ đại dương tươi ngon

So với cá ngừ tươi

Bạn nên lựa chọn cá có mắt lấp lánh, nhìn trong suốt có thể nhìn rất rõ cả phần con ngươi bên phía trong, mang cá có màu đỏ tươi. Nếu mang cá có màu đỏ sẫm, thậm chí nâu đen thì chính là cá ươn.Ngoài ra bạn cũng có thể nhận ra cá tươi and cá ươn bằng cách thức áp dụng tay ấn vào phần bụng cá. Nếu cá có độ co dãn tốt nhất không lõm vào trong thì chính là cá tươi.Không chọn mua cá có mắt hóp lại vì các con cá này đã để kho đông lâu and vận chuyển nhiều nên thịt cá sẽ đã không còn tươi ngon nữa.

Đang xem: Cách làm gỏi cá ngừ đại dương

So với cá ngừ đông lạnh

Khi mua bạn nên lựa chọn mua cá có vỏ hộp không bị rách. Nên mua cá biển có hạn áp dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày đánh bắt là tốt nhất nhất.Nên lựa chọn mua cá ngừ ở những siêu thị hoặc showroom có đủ tình huống bảo quản, cấp lạnh sâu cho cá ngừ giữ đc đầy đủ những chất dinh dưỡng vốn có của nó.Không nên lựa chọn các miếng cá có lớp tuyết dày đặc vì có thể chúng đã đc bảo quản trong thời hạn lâu quá hoặc đã có lần đc rã đông rồi lại cấp đông lần nữa.

*
*
*

Rang đậu phộng

Bạn cho 50gr đậu phộng vào chảo, rang với lửa vừa khoảng 3 phút cho lớp vỏ của đậu nứt ra thì bạn đãi đậu đến khi đậu sạch hết vỏ.

Mách nhỏ dại:

Để tiết kiệm thời hạn bạn cũng có thể mua đậu phộng rang sẵn ở những siêu thị hoặc showroom uy tín. Ngoài ra bạn cũng có thể rang đậu phộng tại nhà bằng 2 cách thức sau đây:

Cách 1: Cho đậu phộng rang vào lò vi sóng chọn chế độ rã đông and quay trong khoảng 1 phút sau đó đảo đều đậy nắp lại and quay tiếp. Lặp lại liên tục khoảng 5 lần cho đến khi đã không còn nghe tiếng nổ lách tách nữa là có thể tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Hoành Thánh Nước Lèo Chay, Cách Làm Hoành Thánh Chay Ngon Ngất Ngây

Cách 2: Khởi động nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong vòng 3 phút để nồi nóng nhất định thì bạn cho đậu phộng vào, đậy nắp nồi lại and chiên khoảng 8 phút.

Xem rõ rệt:

Cách rang đậu phộng bằng lò vi sóng.Cách rang đậu phộng chiên bằng nồi chiên không dầu.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Đu Đủ Thái Lan Chay, Cách Làm Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái Lan (Som Tum)

Pha nước chấm

Cho 5 muỗng canh nước tương cùng 1/2 muỗng canh mù tạt vào, khuấy đều cho mù tạt and nước tương hòa vào nhau.

Mách nhỏ dại: Để món ăn đc ngon hơn bạn cũng có thể gia giảm lượng mù tạt tùy vào khẩu vị hộ gia đình mình.Nếu không thích chấm với nước tương mù tạt bạn cũng có thể chấm với mayonnaise, mayonnaise cay, sốt Teriyaki,…

Thành phẩm

Gỏi cá ngừ đại dương sau khi hoàn thành sẽ có Color thích mắt. Thịt cá ngừ tươi ngon ăn song song với nước chấm cay cay, thơm mùi mù tạt. Đặt biệt ăn cùng xoài and gừng vừa ấm nồng vừa chua nhẹ. Đảm bảo an toàn đây sẽ là món ăn tươi ngon mới lạ cứu bạn đổi vị cho các ngày rảnh rỗi cuối tuần đó!

Đọc thêm

Cách làm cá ngừ đại dương nhúng dấm (giấm) thơm ngon lạ miệng hấp dẫnCách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiềnCách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền

Cuối cùng các bạn cũng hoàn thành xong món gỏi cá ngừ đại dương mới lạ, hấp dẫn để thưởng thức cùng hộ gia đình rồi. hethongbokhoe.com chúc bạn thành công với công thức này nhé!

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Categories