Gỏi bưởi mực khô là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại dễ ăn, thanh mát cho cả nhà vào mùa hè. Với cách chế biến nhanh, nguyên liệu dễ tìm chúng ta hãy cùng nhau vào bếp và làm ngay hôm nay để có một món ăn thật tuyệt vời bạn nhé.
Đang xem: Cách làm gỏi bưởi mực khô
Bưởi da xanh
– 100g khô mực tẩm gia vị,– 50g cơm dừa non,– 5g lá húng lủi,– 5g mè trắng,– một trái ớt sừng,– 1 gói bánh phồng tôm ăn liền
– 1 thìa nước mắm,– 1 thìa đường,– 1 thìa nước cốt chanh,– 1 thìa dầu phi tỏi,– 1 thìa cà phê ớt băm, tất cả khuấy đều.
Nước mắm trộn gỏi
Bưởi gọt vỏ, tách lấy múi, gỡ thành từng miếng nhỏ.
Khô mực ngâm nước ấm cho nở, xé sợi vừa ăn.
Dừa non gọt bỏ lớp màng bám ngoài, thái sợi mỏng.
Xem thêm: Cách Nấu Các Món Chay Đãi Tiệc Ngon, Các Món Chay Đãi Tiệc Ngon Như Nhà Hàng
Húng lủi nhặt, rửa sạch, vẩy ráo, thái nhuyễn.
Mè trắng rang vàng. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.
Cho tất cả nguyên liệu vào thố, rưới nước trộn đã pha sẵn vào.
Xem thêm: Nấu Các Món Chay Ngon Dễ Làm Hàng Ngày, Thực Đơn Món Chay Ngon Đơn Giản, Hấp Dẫn
Khi ăn, dùng kèm bánh phồng tôm ăn liền thơm giòn, tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nếu nhạt, chấm kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Gỏi bưởi khô mực
Chúc bạn thành công với món ngon này nhé!
Nếu có dịp đi du lịch các bạn đừng quên mua nguyên liệu về làm món gỏi bưởi mực khô đặc sản