Cách Làm Gỏi Bồn Bồn Bồn Tôm Thịt Chua Ngọt Cực Ngon, Cách Làm Gỏi Bồn Bồn Tôm Thịt Chua Ngon Lạ Miệng

2. Cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt lạ miệng không gây ngán4. Một số mẹo vặt cho món gỏi bồn bồn tôm thịt thêm thơm ngon

Gỏi bồn bồn tôm thịt là món ăn khá quen thuộc đối với người dân khu vực Nam Bộ, món ăn đặc trưng với hương vị chua chua cay cay và hòa quyện với các loại rau đã tạo nên một hương vị yêu thích cho mọi nhà. Chính vì sự đặc trưng đó mà món gỏi bồn bồn tôm thịt thường được chế biến và phục vụ thành món khai vị trong các bữa tiệc. Vậy cách chế biến món gỏi bồn bồn tôm thịt như thế nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Đang xem: Cách làm gỏi bồn bồn

*

Món gỏi bồn bồn tôm thịt đơn giản thực hiện

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi bồn bồn tôm thịt

– 200 gram bồn bồn tươi

– 100 gram thịt heo ba chỉ

– 100 gram tôm sú

– 10 gram cà rốt ngâm

– 1 nắm rau răm

– 100 gram đậu phộng rang sẵn

– 2 quả chanh

– 1 củ tỏi

– 3 quả ớt

– 2 cây sả

– Gia vị bao gồm : Đường, nước mắm

– Dụng cụ gồm có: tô, dĩa, chảo, bếp,…

Món gỏi tôm sống kiểu Thái được biến tấu chuẩn vị Việt thơm ngon hấp dẫn

2. Cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt lạ miệng không gây ngán

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, các bạn nhặt sạch bồn bồn, giữ lấy phần non, cắt thành từng khúc nhỏ sao cho vừa ăn rồi sau đó đem đi rửa sạch. Hòa nước sạch cùng với một ít nước cốt chanh, sau đó đem đi ngâm bồn bồn vào và để cho bồn bồn giữ được màu trắng bắt mắt.

– Thịt heo sau khi mua về các bạn đem đi rửa sạch với nước muối pha loãng rồi luộc chín và thái thành từng lát mỏng vừa ăn

– Tôm sú sau khi mua về đem đi rửa sạch, luộc cho chín rồi sau đó bóc bỏ vỏ, bỏ đi phần đầu và đuôi, chỉ giữ lại phần thịt. Kế tiếp, các bạn ướp tôm chung với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu ướp trong khoảng 20 phút.

– Rau răm đem đi rửa sạch rồi cắt nhỏ

– Đậu phộng đem đi rang chín, bỏ võ và giã dập hoặc các bạn có thể mua đậu phộng rang sẵn ngoài chợ

– Tỏi bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn

– Sả bóc bỏ phần bẹ già và gốc, thái thành từng khoanh tròn mỏng

– Ớt đem bỏ xuống và băm nhỏ hoặc xay

Món gỏi cuốn tôm ăn là ghiền qua công thức của khcvina.com

Bước 2: Pha nước trộn gỏi bồn bồn tôm thịt

– Cho vào trong tô 1 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm rồi sau đó khuấy cho đều tay để cho đường tan.

– Tiếp tục cho phần tỏi băm, sả băm cùng với ớt xay nhuyễn vào rồi trộn cho đều.

Bước 3: Tiến hành trộn gỏi

– Cho bồn bồn, cà rốt , tôm, thịt vào một chiếc dĩa to hoặc cái tô rồi sau đó tưới hỗn hợp nước trộn gỏi đã chuẩn bị lên trên và đảo cho đều, nhẹ nhàng để cho các nguyên liệu được thấm đều gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Lưỡi Heo Hành Tây, Cách Làm Món Gỏi Lưỡi Heo Của Thuy Nguyen

– Rắc thêm phần đậu phộng đã giã cùng với rau răm là món ăn đã hoàn thành

Món gỏi đu đủ tôm thịt thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần của gia đình

*

Gỏi bồn bồn tôm thịt nhìn là đã muốn thưởng thức ngay

3. Thành phẩm món gỏi bồn bồn tôm thịt

*

Thành phẩm thơm ngon của món gỏi bồn bồn tôm thịt

– Sau khi chế biến, món gỏi bồn bồn tôm thịt giữ được độ giòn sần sật, có hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện chung với vị bùi bùi béo của tôm và thịt. Món ăn sẽ càng trở nên thơm ngon hơn khi được ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn.

Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt ngon nay càng ngon hơn qua phương pháp chế biến khcvina.com chia sẻ

4. Một số mẹo vặt cho món gỏi bồn bồn tôm thịt thêm thơm ngon

Mẹo chọn thịt ba rọi

– Thịt ba rọi ngon là miếng thịt có tỷ lệ giữa phần mỡ và phần thịt được cân bằng, cho nên, khi thưởng thức các bạn sẽ không có cảm giác quá ngán do thịt chứa quá nhiều mỡ hoặc quá khô bởi vì có nhiều thịt nạc.

– Cần chú ý quan sát phần màu sắc của miếng thịt heo, thịt ba rọi tươi ngon khi có lớp da ở phía bên ngoài khô, có màu đỏ hoặc màu hồng tươi. Thịt ba rọi sau khi cắt ra có chứa màu hồng sáng đẹp, phần da trắng hồng và mềm mại. Có lớp mỡ xen giữa phần thịt có màu trắng sáng và chắc.

– Thịt heo tươi ngon sẽ có một mùi đặc trưng, cho nên, khi mua thịt heo ba rọi thì các bạn nên chú ý, nếu như thịt có mùi lạ, hôi, thì không nên chọn

– Thịt ba rọi có độ đàn hồi rất tốt, chính vì vậy, các bạn nên kiểm tra thật kỹ thịt trước khi mua. Bạn có thể dùng tay ấn vào phần thịt, nếu như vết lõm trên miếng thịt trở về trạng thái ban đầu nhanh chóng thì đó là thịt heo tươi ngon.

Cách làm gỏi xoài tôm khô hấp dẫn ăn vẫn ngon hơn ngoài tiệm

Mẹo lựa chọn tôm tươi ngon

– Tôm tươi ngon thì phần chân sẽ xuất hiện một màu trong suốt và được dính chặt vào trong thân tôm. Không nên chọn mua tôm có chân đã bị chuyển màu hay lỏng lẻo.

Xem thêm: Nấu Mâm Cơm Chay Cúng, Mâm Cơm Chay Đơn Giản Cúng Giỗ, Ngày Rằm, Mùng 1

– Chú ý nên mua con tôm có phần thân hơi cong cong, phần thịt khá săn chắc, vỏ tôm còn nguyên vẹn và đầu tôm được dính chặt vào phần thân.

Trên đây là một số thông tin về cách chế biến món gỏi bồn bồn tôm thịt mà các bạn có thể tham khảo để chế biến món ăn cho cả gia đình cùng thưởng thức. khcvina.com chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Gỏi

Sale off:

Best post:

Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Ngon Tuyệt, 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Làm Gỏi Rắn Mang Hương Vị Miền Tây, Món Gỏi Rắn Củ Hành Tây Rau Râm
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Canh Bầu Nấu Chay Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Canh Bầu Chay
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Nấu Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị, Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Bò, 4 Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Gỏi Ngon Ngất Ngây
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
(4) Món Khoai Tây Nấu Chay Ngon Miệng Đơn Giản Cho Bữa Chay Phong Phú
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Làm Nước Mắm Chay Ngon, Màu Đẹp Nấu Mắm Chay Bí Truyền Ngon Xuất Sắc
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Nấu Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon, Bò Nấu Lagu Chay
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Làm Gỏi – Tai Heo Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Hết Chỗ Chê
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Cách Nấu Mì Chay Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Làm Hủ Tiếu Mì Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Các Món Gỏi Chay Dễ Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Làm Các Loại Gỏi Chay Ngon Cho Ngày Rằm
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Lạc : Món Ăn “Sung Sướng”, Gỏi Cá Ướt Đà Nẵng
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Cách Làm Gỏi Cá Sủ Hấp Xì Dầu Với Tủ Hấp Công Nghiệp, 5 Món Gỏi Cá Ngon Nhất Trong Ẩm Thực Việt
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi
Nấu Bún Chay Huế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 2 Cách Nấu Bún Chay Ngon Không Cưỡng Nổi

Categories