Xuống Bếp Với Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Tôm Thịt Giòn Ngon, Tươi Mát Đơn Giản

Nộm hoa chuối là một trong những món ăn dân giã được dùng phổ biển cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Có rất nhiều món có thể làm với hoa chuối như: nộm hoa chuối chay, nộm hoa chuối bắp bò, nộm hoa chuối đậu… bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm nộm hoa chuối tôm thịt để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé.

Nộm hoa chuối tôm thịt là món ăn được kết hợp giữa vị dai ngọt của thịt tôm cùng vị giòn tươi của hoa chuối hòa quyện cùng các loại rau củ thơm ngon giúp món ăn thêm ngon hơn trong các bữa nhậu, bữa ăn cuối tuần của gia đình. Để có món nộm hoa chuối ngon bạn phải khéo léo trong bước chọn hoa chuối, bạn nên chọn hoa chuối tây – loại vừa mới ra hết buồng, không nên chọn hoa chuối tiêu sẽ làm nộm chát, không được giòn và bị thâm.

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối tôm thịt

– Hoa chuối 1 chiếc

– Tôm sú tươi 1kg

– Thịt ba chỉ 500g

– Hành tây 1 củ, rau răm 1 mớ

– Lạc rang 200g, mè rang 100g

– Chanh 2 quả, tỏi 1 củ, hành khô 1 củ

– Ớt tươi 3 quả, rau húng quế 1 mớ nhỏ

– Rau mùi tàu 1 mớ, rau kinh giới 1 mớ

– Bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng

Luộc chín thịt ba chỉ và tôm

Bước 3: Pha nước chấm gỏi hoa chuối tôm thịt

– Nước chấm gỏi hoa chuối tôm thịt được pha theo công thức sau: 3 muỗng nước mắm, 5 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng bột ngọt sau đó khuấy đều lên cho các gia vị được hòa tan, nêm nếm lại sao cho vừa miệng tiếp đến cho tỏi, ớt vào khuấy đều lần nữa là được.

Xem thêm: Xem Cách Làm Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Cách Làm Gỏi Củ Hũ Dừa Tôm Thịt

Pha nước chấm gỏi hoa chuối tôm thịt

Bước 4: Tiến hành trộn gỏi hoa chuối tôm thịt

– Chuẩn bị một thau sạch khô tiếp đến cho hoa chuối, hành tây cùng 2 muỗng đường, 3 muỗng giấm, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt trộn đều lên cùng các gia vị sau đó cho thêm 1 muỗng nước cốt chanh vào. Tiếp theo cho tôm, thịt ba chỉ, rau răm, rau mùi vào trộn đều lên cùng các nguyên liệu nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng bạn cho thêm lạc rang nhỏ, mè rang vào trộn đều lần nữa là được.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Giá Đỗ Đậu Phụ Chay, Thanh Mát Với Canh Giá Đỗ Nấu Đậu Phụ

– Khi ăn bạn chỉ việc cho nộm ra đĩa trang trí thêm cho đẹp mắt và dùng với bánh đa nướng hoặc phồng tôm sẽ rất ngon.

Trộn gỏi hoa chuối tôm thịt

Thành phẩm món gỏi hoa chuối tôm thịt

Thành phẩm món gỏi hoa chuối tôm thịt

Gỏi hoa chuối tôm thịt sau khi hoàn thành mang đến cho gia đình bạn món ăn vô cùng hấp dẫn bởi vị giòn ngon của hoa chuối, thịt ba chỉ béo ngậy thêm chút dai ngọt của thịt tôm, hòa quyện mùi thơm của các loại rau và đậm đà gia vị của các nguyên liệu khiến ai cũng phải mê