Cách Làm Gỏi Bắp Bò Rau Mầm, Cách Làm Bắp Bò Trộn Cải Mầm Thơm Ngon, Lạ Miệng

Gỏi là món rất dễ ăn, không ngán. Hôm nay, nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ chế biến món gỏi bắp bò rau mầm ngon, giòn, đầy dinh dưỡng.

Đang xem: Cách làm gỏi bắp bò rau mầm

Nguyên liệu:Bắp bò: 300gRau mầm: 130gBắp cải tím: 130gCà rốt: 1 củCủ hành trắng: ½ củCủ hành tím: 2 củCần tây: 3 cọngMè rang: 1 muỗng canhHành tím phi sẵn: 1 muỗng canhRau cần tây, rau răm, chanh, ớt.Gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt, nước mắm, dầu phi tỏi, tỏi.Chuẩn bị:Thau, chén, dĩaCách làm:Lột, rửa củ hành trắng, củ hành tím. Sau đó bào mỏng rồi ngâm nước đá.Gọt, rửa cà rốt. Sau đó xắc sợi.Rửa cần tây và xắc mỏng.Rửa rau mầm, lá rau cần tây, rau răm để ráo.Bào bắp cải tím. Sau đó rửa sạch, để ráo.Bằm 4 tép tỏi.

+ Làm nước mắm:

Chuẩn bị chén: 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc => Hòa tan. Cho thêm 4 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tương ớt và 1 muỗng canh tỏi.

Rửa bắp bò. Sau đó dùng cán dao dần nhẹ.Ướp vào tô bò: 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 1 ít tỏi, 1 muỗng cà phê dầu phi tỏi (hoặc dầu olive). Ướp 15 phút.Bắc chảo cho vào ½ muỗng canh dầu ăn để lửa lớn. Tiếp theo để bò vào áp chảo trong vòng 1 phút.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Tép Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, Gỏi Tép Tươi Dễ Làm Ngon Cơm

Sau đó tắt bếp, để bò ra dĩa cho thật nguội.

+ Trộn gỏi:

Cho tất cả nguyên liệu vào thau: bắp cải tím, cà rốt, củ hành trắng, củ hành tím, cọng cần tây, rau mầm.

Cuối cùng cho bò vô trộn đều, rưới 1 ít nước mắm, trộn đều nhẹ tay. Khi ăn cho gỏi ra dĩa để rau răm, lá cần tây rồi rắc mè lên trên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Xoài Chua Cay, Cách Làm Gỏi Xoài Thập Cẩm Ngon Giòn Đúng Điệu

Nhận xét món gỏi bò rau mầm:

Gỏi bắp bò rau mầm ăn giòn, ngon, không ngán.Các bạn có thể trộn thêm chuối sống và khế.Đây là món gỏi dinh dưỡng, dễ làm rất thích hợp cho những buổi tiệc. Các bạn hãy vào bếp làm thử nhé.

Chúc các bạn thành công!