Bí Quyết Nấu Miến Chay Ngon

Miến măng chay là một món ăn chay thơm ngon bổ dưỡng được nấu từ nguyên liệu măng và các loại củ quả tạo hương vị ngọt thanh tự nhiên mà không dùng tới các loại chất nhân tạo. Món ngon này dùng nóng vào những ngày mưa thì không gì hạnh phúc bằng khi hương thơm và một chút vị cay nhẹ của gừng làm ấm bụng người thực khách. Đồng hành cùng khcvina.com chúng ta bắt tay ngay vào tìm hiểu cách nấu bún măng chay ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu nấu bún măng chay

1 Trái táo gọt vỏ bỏ hạt cắt múi cau1 củ cải gọt vỏ cắt lát mỏng2 củ cà rốt gọt vỏ cắt lát mỏng5 tai nấm đông cô ngâm nước cắt đôi1 búp măng nhỏ luộc sơ cắt sợi2 miếng tàu hủ chiên vàng cắt miếng tan giác1 củ cà rốt cắt khối vừa ănTàu hủ ky thanh cắt khúc vừa ăn500g miến khô ngâm nước 30 phút cho nởCác loại rau sống ăn kèm nhặt rửa sạchMuốiĐườngTiêu1 muỗng súp gừng cắt sợi

Cách nấu miến măng chay

Bắc nồi lên bếp cho các loại táo, cà rốt, củ cải cùng 2000ml nước vào nồi nấu trong 30 phút cho nước ngọt và chất ra hết ngoài nước lèo thì vớt bỏ cái.

Đang xem: Bí quyết nấu miến chay ngon

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào cùng gừng rồi phi cho thơm sau đó cho nấm vào xào qua rồi cho măng và cà rốt vào chảo xào khi măng chín thơm thì cho đậu hủ vào rồi nêm nếm muối, đường, bột ngọt cho vùa vị rồi đậy nắp vặn nhỏ lửa nấu trong 10 phút cho cà rốt chín.

Trụng rau sống ăn kèm qua nước sôi rồi cho vào dĩa.

Xem thêm: Tổng Hợp 22 Cách Làm Gỏi Chay Ngon Nhất, 403 Forbidden

.

Trụng miến qua nước sôi cho chín rồi cho vào tô.

Xem thêm: Tổng Hợp 12 Cách Làm Gỏi Gà Ngon Tuyệt, Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Trình bày và thưởng thức

Xúc phần măng nấm dậu vào tô sau đó chan nước lèo vào tô.Rắc thêm rau thơm và chút tiêu lên trên mặt.Bày ra bàn cùng chén nước tương có vài lát ớt xắt.Mời cả nhà cùng thưởng thức.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành món miến măng chay thơm ngon đơn giản tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức rồi. Món ăn ngon này không quá khó để thực hiện đúng không nào? Hương vị thơm ngon của mót ăn toát lên một nguồn năng lượng mới tinh khiết và thanh tịnh trong mỗi tô miến. hãy trải nghiệm và chia sẻ các nấu miến măng chay ngon tới mọi người nhé!